這種蘿蔔不用腌，切成條蘸醬吃，防癌降脂還瘦身，3塊一個要多吃

冬天吃什麼好？

當然是蘿蔔這道美食了。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，一到冬天，蘿蔔自然是少不了。有一種蘿蔔吃法省事兒還美味，只是很多人都不知道。蘸醬吃，美味爽口、脆脆爽爽，要多吃。

這就是心裡美蘿蔔。

心裡美蘿蔔，是典型的敗絮其外金玉其內。外貌看起來不咋樣，切開看心兒很驚艷。味道也沒白蘿蔔的清苦味，口感很脆，水分超級多。

最關鍵是也不貴，在菜市場上，3塊錢一個，買回來洗乾淨，做一盤一家老少都能吃。富含膳食纖維和維生素，有強烈的飽腹感，對於減肥防癌也是很有幫助。

在我家，吃心裡美蘿蔔要蘸醬，醬很常見，就是東北人常吃的雞蛋醬，做法簡單也很美味。兩個美味又簡單的食材搭配起來，顯得非常不一般。

來看看醬的做法：

雞蛋打散，加入小香蔥蔥花。加入少許的水，攪打均勻。

豆瓣醬倒入碗里，加入少許清水，混合均勻，鍋里倒入油，比平時炒菜多一些。燒熱，倒入雞蛋，攪拌開；

再倒入準備好的醬汁，拌勻，關火。

簡單幾步，雞蛋醬就完成咯。將心裡美蘿蔔切成條，直接蘸著剛做好的醬開始品嘗美食吧！

關於心裡美蘿蔔，你了解多少，你家鄉是怎麼稱呼的？