隔夜螃蟹吃不得

【蘇州男子鬼門關前走一遭 竟是吃了隔夜的螃蟹[哆啦A夢吃驚]】

前兩天，蘇大附一院突然轉來一位危重的病人，當時他的腹部發脹，身上多處淤青。

患者章先生當時懷疑，自己會不會是腎結石導致身體異常，然而醫生檢查后發現，當時章先生是食物中毒引起的凝血功能障礙，如果不及時搶救，很有可能挺不過當天。

緊張搶救后，章先生的身體狀況逐漸穩定下來，這時才發現，章先生的身體不適與吃螃蟹有關!原來，章先生早幾日在家煮了五隻螃蟹，因為一個人在家，吃不了這麼多，所以分了三天吃。醫生表示，章先生沒有食用其他可疑食物，是食用了變質的螃蟹引起的食物中毒。章先生說，自己知道死螃蟹不能吃，但是想著冬天天冷，煮熟的食物一般不易變質，就沒考慮那麼多。醫生提醒，螃蟹最好現蒸現吃，螃蟹裡面有寄生蟲，隔夜了以後，容易滋長細菌（轉載自:蘇州都市網）

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