這些食材可能讓你白花錢 !

生命不過是吃喝兩個字，現在越來越多的人開始注意健康，而飲食也越來越受到重視。儘管如此，許多人仍然對食物的安排和搭配有許多誤解。

酵素：你一進嘴裡就不動了。

「酵素」其實是日本名，也就是我們熟悉的「酶」。胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。

布朗：看看黑色就行了。

很多人認為其他功效比紅糖糖、紅糖和紅糖好。其實，都屬於同一種蔗糖，它們的精華也沒有什麼不同，同樣的營養價值和食用效果。

蛋白質粉：健康的人根本不需要它。

一個健康的成年人每天需要1克蛋白質每公斤的重量，並且這些蛋白質可以通過正常飲食得到充分的滿足。因此，健康飲食正常的人不需要額外的蛋白質粉。

經營理念：葡萄籽

關於葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據很多，但結論非常清楚——「體外實驗可以抑制癌細胞」。體外實驗表明，對特定的癌細胞還可以做進一步的研究。沒有證據表明葡萄籽提取物能抑制體內的癌細胞。

黑枸杞：吃茄子比吃茄子好。

黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用昂貴的黑枸杞來補充，性價比很低。

魚翅：不超過豬蹄

雖然魚翅中的膠原蛋白含量很高，但不能轉化成完整的蛋白質。魚翅的營養價值與豬蹄皮相比沒有明顯的優勢，但它只能做一隻光滑的手，但價格太低了。

從營養角度看，沒有必要吃魚翅來獲取膠原蛋白。在生態保護方面，不應吃魚翅破壞生態平衡。

提醒：合理的飲食是最重要的。

保健品不能代替合理的飲食。

在合理膳食的基礎上，人們對日常飲食中普遍缺乏的營養素如鐵、鈣、維生素C、維生素B等營養素的需求量很大。