冬天手腳冰冷，推薦這幾道食譜，告別手腳冰冷

一到冬天總是手腳冰冷，是怎麼都不想離開溫暖被窩，卻奈何人在被窩裡捂著，手腳依舊冰冷 。手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，常見於寒性體質以及氣虛、血虛體質者。山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血的作用，經常食用，對改善不良體質大有裨益，特別適合手腳發涼者食用。

土豆燒牛肉

適量的土豆，胡蘿蔔，牛肉。牛肉切塊焯水，土豆和胡蘿蔔切塊備用。牛肉下鍋炒成紅褐色，加入八角桂皮等香料，加生抽和料酒各一勺，小火燜至牛肉上色，加入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒均勻，再加水燜1個小時，加鹽調味。

作用：含豐富蛋白質，能提高機體抗病能力，加強身體抗寒能力，是冬季非常好的暖身菜，補益佳品。

田七烏雞湯

田七洗乾淨后壓成小碎塊。烏雞洗乾淨，斬成大塊。把烏雞放入鍋中，倒入清水，大火煮沸後繼續煮2分鐘，撇清浮沫后撈出，並用清水洗乾淨雞肉上的浮沫。鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、薑片和田七碎塊。大火煮沸后，換成小火燉煮至少3個鐘頭。

烏雞能滋補肝腎，這道湯具有補血調經、除煩退熱之功。對於氣血不足、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著，但不適宜孕期婦女飲用。

肥西老母雞湯

做法：

準備好食材，肥西老母雞半個、細鹽2g+5g(前者用來搓雞皮，後者用來放在雞湯中調味)。

將冷鮮的肥西老母雞里裡外外都洗乾淨，洗去血水，用廚房紙巾吸干表面水分。準備2g細鹽。

用手把2g細鹽搓抹在雞皮上，搓到鹽在雞皮上充分融化。

注意：鹽只搓在雞皮部分，不要讓鹽接觸雞肉的部分。

搓好鹽的雞，放入冰箱冷藏20分鐘(搓鹽並冷藏后再蒸，蒸好的雞皮會香脆)。

冷藏后的雞取出切成小塊(如果用整隻雞蒸可以不切塊，整個蒸制上桌會更好看)。

切好的雞塊放入砂鍋，同時注入600g清水。

蓋上蓋子，入蒸鍋，水開后開始計時，用中大火蒸30分鐘。開蓋加入5g鹽(一茶匙)，然後再加蓋蒸20分鐘左右即可出鍋享用啦!

大棗枸杞羊肉湯

材料：羊肉、大棗、枸杞、鹽、桔子皮

做法：

1、羊肉切大塊，在開水鍋中氽出血水備用。

2、大棗和枸杞洗凈備用。

3、鍋內加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。

4、羊肉半熟時，加入大棗、桔子皮、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。

白蘿蔔

推薦理由：它在我國民間有「小人蔘」之美稱，也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。

泡腳

泡腳是最有效的方法。在較深的盆中加入40℃左右的熱水，讓水漫過腳踝。浸泡20分鐘左右，就會感覺到全身發熱，這說明血液循環暢通。如果在泡腳的同時再揉搓雙腳，效果會更好。但泡腳要堅持，不能三天打漁，兩天晒網。

有氧運動

慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等都會讓全身各個部位活動起來，促進血液循環。但不可運動過度，高強度的運動，大量的出汗，會「發泄陽氣」，起到相反的作用。