豆渣美食你吃過幾樣？這些自製豆漿剩下的豆渣營養同樣很豐富呦

自己在家中製作豆漿之後會殘留下豆渣，扔掉會覺得可惜，但是又找不到其他別的用途。其實豆渣的用途非常廣泛。比如說可以用來當做花肥使用，也可以將豆渣與蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌膚的效果非常顯著。還可以將豆渣與食鹽、雞蛋清一同混合，製作粗糧餅。

豆渣加牛奶，麵粉攪拌均勻，蒸8~10分鐘做成鬆軟可口的雜糧糕。豆渣入鍋翻炒，加入蔥、姜、蒜和料酒，食鹽，味精，撒上蔥花，爽口的一道菜哦。

用來做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣，或者買豆渣，要花額外的錢，用豆漿渣正合適，一般打一次豆漿濾下的豆漿渣，可以做一次小豆腐。

做成麵餅或麵條。如果不想做小豆腐，可以摻和在白面里和成麵糰，用來烙制麵餅或者麵條，也是很好吃的。

包包子。摻和在面里做成包子皮，吃起來味道好，還營養豐富呢。

做蔬菜餅。和蔬菜一起，如土豆、或者蘿蔔，或者白菜、或者西紅柿等，再放上適量麵粉一起製作成蔬菜餅，味道也是不錯的。

做花肥。將豆漿渣冷后，加上適量水，攪拌均勻，當作花肥使用，一般花都適合，特別是吊蘭，會長勢喜人。

豆渣雖然是打豆漿之後剩餘的渣，但是其內所含的營養同樣豐富，不要隨便丟棄，將豆渣利用起來，不僅可以節約糧食，而且自己用豆渣製作食物，給生活也添加了不少樂趣。有的人可能會想到用豆渣來替代麵粉做成餃子皮，這種方法不可取，因為豆渣很粗，做成餃子皮后口感很差。