冬季一定要煲給孩子喝的4種湯

1，鯽魚白蘿蔔湯

適用月齡：9個月以上

食材：鯽魚1條，白蘿蔔1/4根，水適量。

製作方法：

1)鯽魚剖開，去除內臟和黑膜，洗凈瀝干水；白蘿蔔洗凈去皮，切成絲。

2)鍋中放油，下鯽魚煎至兩面金黃。

3)加入一大碗清水，大火燒開后撇去浮沫，繼續煮至湯變白色。

4)加入蘿蔔絲同煮，蓋上鍋蓋，用中火燉上40分鐘過左右。給寶寶喝湯，蘿蔔絲可以碾碎喂寶寶。鯽魚刺兒多，長時間煮后口感不好，最好還是不要給寶寶吃。

2，紫菜南瓜湯

適用月齡：7個月

食材：老南瓜1塊兒，紫菜，蝦皮少許，雞蛋1個，水適量。

製作方法：

1)將干紫菜搓碎，用水泡開，洗凈。

2)雞蛋打入碗內，濾出蛋清，將蛋黃攪勻。

3)蝦皮提前浸泡1-2小時，洗凈，切成碎末兒。

4)南瓜去皮、去瓤，洗凈，切成碎丁兒。

5)鍋放火上，倒入適量的清水，水開後放入蝦皮和南瓜，煮約30分鐘，再放入紫菜，10分鐘后將攪拌好的蛋黃液倒入鍋中，形成蛋花、調勻即可。

3，芹菜紅棗湯

適用月齡：7個月以上

食材：芹菜1棵，大紅棗3-5枚，水適量。

製作方法：

1)將芹菜洗凈，切成碎末兒。

2)紅棗洗凈、去核。

3)鍋內放入清水和紅棗，大火煮開後轉小火再煮10分鐘。

4)放入芹菜末兒轉大火再煮10分鐘即可。

4，胡蘿蔔豆腐湯

適用月齡：10月齡以上

食材：北豆腐1塊兒，胡蘿蔔1/2根，植物油5-10克。

製作方法：

1)將北豆腐切成黃豆大小的碎丁兒，用開水焯一下。

2)將胡蘿蔔切成5-7毫米長的細絲。

3)炒鍋中加入植物油，油熱后加入胡蘿蔔絲煸炒，再加入焯過的豆腐繼續翻炒，加入少量水，煮5-10分鐘起鍋。

豆腐屬優質植物油蛋白，含有鈣、鐵、鋅和少量的維生素。