「原創」媽媽牌「海苔」
01
時下，正是家鄉頭水紫菜上市的日子。
承蒙高中一同學的厚愛，我們幾乎在第一時間就收到了同學快遞來的紫菜。
熟悉的包裝，熟悉的味道，那就是濃得化不開的家鄉的味道，那就是情深意切的同學情誼。
因為超級喜歡家鄉的紫菜，所以就隨手發了朋友圈，於是就引來一波點贊，一大學同學說，清姐，給我來一斤。
乾脆利落，沒有任何的遲疑，我相信她一定吃過我們家鄉的紫菜，我相信她一定知道「紫菜之鄉」的紫菜，真的不是吹出來的。
同學告訴我，他們家一年要吃掉3、4斤紫菜，一句話讓我合不上張開的嘴巴：「什麼，什麼？你們一年要吃幾斤的紫菜？去年2個同學都送我紫菜，我也送給朋友們，我到現在還沒吃完呢。」
同學很明確地說，是的，紫菜有很多吃法，可煮湯，可下麵條，可炒蛋，還可以烤著吃。
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02
什麼，紫菜居然可以烤著吃？我也算是吃夠多紫菜的人了，第一次聽說紫菜居然烤著吃。
於是，忙不迭地向同學討教到底怎麼烤紫菜。
同學非常熱心，馬上告訴我詳細的做法。
第一，把油加熱，燒開，馬上把火關掉，然後把紫菜下鍋，快速用筷子攪拌一下紫菜即可。
第二，一定一定要注意火候，不然你看到的就不是好吃的烤紫菜，而是炭渣渣了，不能吃了。
第三，非常好吃，一定要試試哦，她家兒子超愛吃。
聽著同學的描述，我的饞蟲開始四處涌動：烤紫菜居然這麼簡單，那我為什麼不試試呢？
我是個非常愛動手的人，不，用朋友的話來說，我是執行力很強的人，總是說到做到，而且是在第一時間。
這不，為了撫慰我那四處遊盪，似乎要噴涌而出的饞蟲，我也打算烤烤紫菜吃。
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03
今晚，就在今晚，我就動手了。
紫菜是現成的，關鍵是火候的把控。既然同學一再交待要注意火候，那我幹嘛不在油微開的時候就把紫菜下鍋呢？這樣肯定就可以避免，讓紫菜變成黑乎乎的炭渣渣。
於是，一心一意地守著鍋里的油，左手端著碗，碗里裝著切碎的紫菜，一看到油微開，馬上關火，快速倒下紫菜，在鍋里攪拌，攪拌。
很快，黑油油的紫菜就變成有點綠色了，我知道紫菜好了，可以出鍋了。
非常好的賣相，一點兒也不會黑，沒有變成炭渣渣，首戰大捷，耶。
像海苔一樣好吃的烤紫菜
小心翼翼地用筷子夾起一塊紫菜嘗嘗，結果，結果你猜咋地：好吃，真的太好吃了，香噴噴的，酥脆的「卡茨卡茨」響，入口即化，然後鮮香就布滿你的整個口腔，繼而把這愉悅感發送到全身的所有細胞，比任何一種油炸品都要酥，都要好吃……
停下筷子，趕緊叫來兒子嘗嘗，兒子一言中的：「媽媽，這烤紫菜像海苔，很好吃。」
04
沒想到，孩子的描述這麼精準，這麼一步到位，烤紫菜的確有海苔的味道，不，海苔也只有這麼好吃了。
孩子的一句海苔，卻讓我感慨萬千，眼前盤裡的烤紫菜，彷彿就變成過往的海苔，一片片在飄呀飄，可我怎麼也抓不住它。
孩子稍微懂事後，我們就帶他去逛超市，因為我們孩子從小就很愛看廣告，而且每次看到廣告都會問一句：「媽媽，這個買給我吃，好不好？」所以都鬧了個大笑話，年幼的孩子居然要吃電視上的「幫寶適」。
看著超市貨架上掛著的一排排的海苔，孩子真正是垂涎三尺，小眼睛盯著，嘴裡念叨著：「美好時光，海苔，海苔，美好時光。」但老公每次都說價錢太貴，不讓買。
在孩子的第N次流哈拉子以後，我終於瞞著老公偷偷買下了2包海苔：我知道那海苔一定很美味，很好吃，我也想嘗嘗，所以我買了倆。
果然，海苔非常好吃，年幼的孩子甚至貪婪地舔著沾在手指上的一丁丁點兒海苔。看著孩子那饞樣，我的心裡五味雜陳：孩子年紀雖小，但卻非常懂得珍惜，而且也從不吵著我們買，只是拿眼睛直勾勾地盯著。我想，要是眼睛有思想，它一定會把海苔直接夠到孩子的嘴裡去！
05
後來，雖然我幾次提到過買海苔，因為孩子愛吃，其實我自己也愛吃，我喜歡海苔的鮮香味，我覺得那就是大海的味道，那就是家鄉的味道。
但每次總是遭到拒絕，被拒絕多了，懂事的孩子進超市，甚至連看也不看一眼海苔，因為他知道，爸爸不會給他買，我買了，他爸爸又要說我敗家。
但僅僅只吃過一次海苔的孩子，總是對海苔念念不忘，只要吃到有海苔味道的餅乾什麼的，孩子總是會把餅乾從嘴裡拿下，很認真地告訴我：「媽媽，這餅乾是海苔味的，很好吃，給你吃吧。」
那一刻，我欣慰也辛酸：欣慰的是，孩子始終記得我也愛吃海苔，而且他還懂得和我分享海苔味的餅乾；辛酸的是，我沒有再買過海苔給他吃。
去年，我們去南京，當我看到我們的酒店下面就有進口食品專賣店的時候，我就想帶孩子進去看看，哪怕是開開眼界也好。
2天後，我們總算如願了，當看到那裡也賣海苔的時候，我毫不猶豫地就選了它：第一次，我不看價格，不擔心被人說，心無旁騖地買下，只為了孩子心心念念的海苔！
06
但我真的沒有想到，笨老媽我按照同學教我的方法烤出來的紫菜，居然會有海苔的味道。
那一刻，我開心，更覺得內疚不已：早些年的我幹嘛去了？我怎麼就不知道烤紫菜，因為同學給力，我們家裡的紫菜從來就不曾斷過。
不管怎樣也可以讓孩子過過癮，哪怕它只是贗品，但只要孩子覺得它像海苔一樣好吃就好了。
雖然笨老媽我不會做一手好菜，不是一個合格的好媽媽，但我真的一直在努力，我總是不斷地學習、再學習，嘗試著給孩子做各種「美」食，哪怕因為沒有經驗，它們面目猙獰，慘不忍睹，但孩子總是一次次地把它們消滅殆盡，這讓笨老媽我很有成就感：既然家裡有這麼鐵杆的粉絲，我即使失敗了又有何妨，至少我不會浪費了食材，至少我的功夫沒有白費，因為兒子他給足了我面子呀。
這點讓很多人羨慕嫉妒，口水直流，經常看我公眾號的學生們，總是一次次地告訴我：「老師，我看你做壽司的文章了，我也做了，就是沒你的好看，但家裡人都說很好吃呢。」
「老師，我也按照你寫的方法去做冰淇淋了，可是怎麼也不好吃。」
「老師，你做的美食真的很誘人啊，我真的很想舔屏，老師，做你的兒子真幸福！」
對，我就想做這樣一個媽媽：愛學習，不怕失敗，失敗了從頭再來，只為了讓兒子吃到他想吃的、而且是在我的能力範圍之內的各種美食，我就心滿意足了。
笨老媽我不是超人，但我還是想讓孩子知道：做笨老媽我的兒子，還是很有口福的，雖然笨老媽我不是好廚師，但我一直在努力！