5種「換血食物」讓你越吃越年輕！

1.洋蔥：血液的稀釋劑洋蔥是唯一含有前列素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管，降血壓;降低血液粘度，增加血液流量;降低膽固醇，防血栓。

2.胡蘿蔔：血管的軟化劑胡蘿蔔中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量，同時含有的鉀鹽有助於改善血管硬化。

3.大蒜：血液的消毒劑大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經系統的危害。

4.燕麥：血液的瘦身劑燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質等，這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。

5.茄子：血液的補丁茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇，防止血栓的形成。