藕雖好吃，但這幾類人要注意

秋高氣爽，又到一年吃藕的好時候了。秋冬季節除了羊肉外，吃蓮藕也可以滋補哦！現在大量的蓮藕上市的，白白胖胖的，非常吸引人的食慾。

蓮 藕 營 養 價值非常高，碳水化合物含量高，澱粉含量也高，我們平常喝的藕粉也是從中提取出來的。還有維生素C和鈣，在蔬菜中含量也是比較豐富的，對人健康非常好。

不過蓮藕雖然不錯，但是有幾類人要注意吃藕，吃不對，也是會影響人健康的。

因為蓮藕澱粉含量比較高，從營養上看，屬於半蔬菜半糧食，熱量不低。所以，有血糖高、糖尿病的朋友，就要注意。如果吃了蓮藕，就要相應減少米飯、饅頭等主食的量，以免澱粉攝入過多，影響血糖控制。

還有想減肥的朋友，也是需要控制總能量的，吃蓮藕的時候，需要注意食物的替換。