普洱茶白霜與白黴，區別何在，怎樣分辨？

普洱茶有一個後期陳化過程，在這個過程中，茶葉會發生一些變化，有些是好的變化，有些是壞的變化。在各種變化之中，有一種就是緊壓茶表面會出現一層白色的東西，這種東西如果有有益的，就稱之為白霜，是茶葉儲存和轉化優良的證明，這樣的茶葉喝起來味道更好。

不過凡事都有兩面，還有一種情況就是表明茶葉儲存不好，茶葉變質了，那層白色叫白黴。

要辨別白霜和白黴，其實很簡單，就是兩點：一看二聞。白霜看起來大小分佈均勻，不聚塊，白黴則大小不一，聚塊。白霜聞起來沒有異味，只有茶香，很舒服，而白黴聞起來有刺鼻的霉味，撬開后霉味更濃烈，這樣的茶建議最好扔掉，別因心疼喝了影響健康。

我是茶農小普，我是一手茶農！ 希望讓普洱茶直接從茶農手中到茶友的杯中，省去中間的環節，省去精美的包裝，把優質的普洱茶呈現在茶友面前。如想分享相關茶知識，請加：yishouchanong 交流學習。