方法不對，洗菜會越洗越臟

相信每家每戶，都會做飯做菜吧，但是大家知道嗎？有些菜方法不對，卻越洗越覺得臟，那難道就不洗了嗎？

其實你只是沒有掌握正確的方法而已，那麼下來一起來看看！

1.豬肉

做飯嘛，講究葷素搭配！豬肉是我們常吃的食材之一，菜市場或者超市是不會幫忙清洗的，買回來的豬肉大多帶有血塊，相信很多人平常的處理方法應該是放水裡清洗，或者熱水煮並撇去浮末。

這裡教大家一招：用淘米水清洗，把豬肉放進淘米水裡浸泡5分鐘，再清洗，這樣就可以很快洗乾淨了。

2.肥腸

平時處理肥腸的時候，看著都油油膩膩的，實在都不想下手，而且味道也是蠻恐怖的。

妙招：可以用水龍頭沖洗之後用廚房紙擦拭，再裹一些麵粉，最後再次用水沖洗就OK了。

3.魚

魚的營養豐富，蛋白質高出豬肉的兩倍，魚肉中的維生素D能有效的防止骨質疏鬆，對增強記憶，保護視力，防治心血管疾病都有較好的療效。人們愛吃魚，魚肉鮮美，湯汁營養豐富，但好多人做出來的魚魚腥味總也去不掉。

妙招：把魚放置在冷水裡，倒兩勺醋，過1小時左右再清洗去鱗，就輕鬆多了。

4.清洗菜類

我們平時吃的菠菜、捲心菜等都有一些農藥殘留，清洗這些，我們可以在水裡放點鹽，淡鹽水可以起到殺菌溶解農藥殘留，但不宜泡時間過長，在淡鹽水裡泡過之後就再次用清水清洗。

飲食健康關係到千萬家，兒童，家長，主婦，所以大家一定要記得用正確的方法清洗，吃的放心。