每天吃這種食物，不用搭支架，血管清理的特別乾淨，保你心臟無憂

有一種食品，撥開一層又是一層，味道天然，作用特別，被譽為血管的保護神，它就是洋蔥，洋蔥的獨特營養作用，可真就不是誇誇那麼簡單。

洋蔥耀眼的」營養作用「：

1. 洋蔥中含有大蒜素，大蒜素是一種植物殺菌素，有很強的殺菌能力，經常食用可以增強抵抗力。尤其是冬季有效預防感冒的發生。
   

2.洋蔥的防癌功效是源自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。另外，調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25％，因胃癌致死者少30％。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A，它能擴張血管和降低血粘度，因而會促進鈉鹽排出體外使得血壓下降，預防血管硬化，抑制血脂升高，對血管健康是很有好處的。 1、洋蔥是目前唯一含有雄性激素的蔬菜，含有前列腺素A，前列腺素A能擴張血管、降低血壓，從而預防血栓的形成。經常食用對高血壓、高血脂的患者有一定緩解作用。

4.洋蔥中的硒元素含量豐富，硒是一種強抗氧劑，有延緩衰老，清除自由基的作用。

簡單吃法：

營養又美味：

一：洋蔥去皮，洗凈，微波加熱3分鐘。

二：切絲，放入容器中，加適量醋，第二天即可食用。或者不加熱直接生食也可。

每天早上給自己來一份醋泡洋蔥，可以降低血糖、清除體內廢物，延緩皮膚衰老。但是不要過多食用，洋蔥中有揮發氣體，易造成脹氣。

有一點要提醒大家：因為洋蔥的結構外表粗糙，一洗就破。鑒於洋蔥的生長環境，一定要仔細清洗。最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。