8 款小米粥，轉給胃不好的人！

8 款小米粥，健胃補血又好喝

小米南瓜粥

原料：小米 150 克、南瓜 300 克

做法：

南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡 1 小時后，熬煮至軟爛即可。

紅糖小米粥

原料：小米 150 克、小棗 10 顆、花生仁、瓜子仁、紅糖 10 克

1 小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡 30 分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用

2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

小米山藥粥

原料：山藥 45 克、小米 50 克、白糖

1 把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

2. 鍋中加 1000ml 水燒開，放入小米煮 5 分鐘，放入山藥一起煮，大火煮 5 分鐘，小火煮 15 分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

蛋黃小米粥

原料：小米 2 小把、雞蛋 1 個

1 砂鍋中加入兩碗水，燒開；小米洗兩遍，瀝干水；雞蛋煮熟。

2. 鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮 5 分鐘。

3. 雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。

小米紅棗粥

原料：小米 30 克、棗 10 顆

1. 小米洗凈瀝干水分；紅棗洗凈去核。

2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。

小米玉米粥

原料：小米 150 克、玉米碎 80 克、冰糖

1 小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。

2. 轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔

1 先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再碾碎。

3. 把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

香菇西芹小米粥

原料：小米 30 克、西芹 20 克、香菇 2 朵

1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。

2. 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3. 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

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