喝茶是好事,但你有把杯子洗乾淨嗎?沒有想到茶垢竟然是這麼傷身體的東西,你不可不知啊!

喝茶要命者說,「飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子。當水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時就沉澱析出。這些析出物若殘留在茶杯中,茶水會迅速氧化生出褐色茶鏽,其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首」。看到了吧,那麼多有害重金屬隱藏在茶垢中,要是你不小心吃了茶垢,不要命才怪!

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至於茶垢中的有害重金屬如何有害,有關專家作出了解釋:「茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害」。照專家所解釋,使本來就不解的說法倒是讓人更糊塗了。

經過再思索,覺得還有許多問題沒有搞清楚

其一,既然水中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,與是否飲茶有關係嗎?即使不飲茶,水中的有害重金屬就不危害健康了嗎?

其二,既然鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬與鞣酸等發生反應,生成沉澱物,已經被氧化後形成的沉澱物,又如何在體內被吸收的?

其三,茶垢已經是被氧化後形成沉澱物,又如何與體內的蛋白質、礦物質、維生素反應形成二次沉澱物。既然成為人體不能吸收的沉澱物,肯定要經腸道最終從肛門排出體外。「要人命」之說不攻自破。

其四,許多人常年飲茶,茶壺內茶垢均較厚,特別是茶壺嘴內的茶垢不易清洗,並沒有因此喪命的記錄,甚至中毒的記錄也未曾聽說過。

綜上所述,飲茶本為保健,也是人們追求健康生活的一種形式,然而,對於如此有益健康的生活方式和飲品,總是有人添亂,給飲茶添置許多禁區,不是不利於營養吸收,就是有害健康,甚至危言聳聽地說飲茶可能丟了性命。記得有網友曾問過我對茶垢的看法,我說,已經沉澱的東西,對健康影響不大。再者說,有害重金屬的含量極低,別說沒有人故意喫茶垢了,就是不小心把茶垢吃盡了肚子裡,也不必大驚小怪的,用不著到醫院洗胃、動手術去搶救,也不會出現什麼不適的感覺。所以,茶還要繼續飲用,至於茶垢問題,出於衛生的考慮,茶杯應該經常洗一洗,再者說,茶杯裡有太多的茶垢也不美觀呀!

 

清洗茶垢的方法

1. 小蘇打

茶垢沉積已久不好清洗,可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕鬆清洗乾淨。需要注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質「跑」到茶水中被人體吸收。

2. 牙膏

過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。大約過一分鐘後再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗乾淨了。用牙膏清洗,既方便,又不會損壞茶具或傷害手,既方便又簡單,茶友們都可以試試看。

3. 醋

在水壺中倒些醋,用軟毛刷子輕輕刷洗,要用醋充分接觸水鏽,如果還有頑固的,可以稍倒些熱水繼續刷洗,水鏽完全消失後,用清水沖洗就可以了。

水鏽的主要成分是碳酸鈣,因為是不溶於水的,所以就會結在瓶壁上,醋裡有醋酸,它可以和碳酸鈣反應生成可容於水的鹽,因此就可以洗掉了。

4. 土豆皮

土豆皮去茶垢,最簡單的清除方法就是:用土豆皮幫忙。將土豆皮放在茶杯中,然後放入開水,蓋上蓋,悶上5~10分鐘,再上下搖晃幾下,就可以將其中的茶垢去除掉了。土豆裡有澱粉,這些澱粉有很強的吸呼力,所以很容易的就可以把杯裡的垢去掉。

5. 檸檬皮

瓷器上的茶垢、水漬,用榨去汁的檸檬皮,與一小碗溫水一起倒入器皿浸泡4~5小時,就可除去。若是咖啡壺,可以把檸檬片用布包著放到咖啡壺的上部,加滿水。以煮咖啡的方式來煮檸檬,讓它一滴滴地滴到下方的壺中,直到咖啡壺中有黃濁的水滴出來。

6. 雞蛋殼

只要將蛋殼碾碎,放入要清洗的髒杯子或是瓶子,然後再滴入幾滴醋,慢慢搖晃,再以刷子清洗,就能夠將平時不易清洗的部位清洗乾淨。除了茶垢之外,蛋殼也可以有效地清除水垢。放熱水的熱水瓶裡使用久了也容易生水垢,而熱水瓶由於瓶口較窄,不容易清除底部的水垢。你不妨放些碎蛋殼在水瓶中,加些水與適量的洗潔精,蓋上瓶蓋厚上下搖晃瓶子,最後以清水沖洗幾遍,這樣就可以有效地清除熱水瓶中的水垢了。

7. 鹽

在杯子內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方,然後用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最後用清水沖洗乾淨就可以了。鹽的主要成分是NaClNaCl中含有MgCl KCl等雜質 Mg+的水解使鹽呈酸性,酸性物質能夠除去茶垢中的茶鹼等物質


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