香脆炸豬排：香脆可口，簡單易做，美味日常菜，沾點番茄醬或者甜辣醬吃，好下飯啊！！
作者：超耐大閨妞
作為最經典的炸品，豬排絕對是當仁不讓的，媽媽們，為你心愛的寶貝做一款炸豬排吧！
-工具-
鍋
小榔頭
刀
-食材-
豬排：四五片
麵包糠：適量
孜然、黑椒：適量
麵粉：適量
油：適量
雞蛋：1隻
-步驟-
1 肉拿到家洗乾淨，然後切成三厘米后的肉片，用刀背敲敲。
2 敲完之後，用刀輕輕的划點刀狠，然後放到盤子里，抹上鹽、黑胡椒，腌制十幾分鐘。
3 十幾分鐘之後，在弄個新盤子，裡面放上麵粉，把每片肉都沾上麵粉，然後把多餘的麵粉抖抖就可以。
4 然後準備雞蛋一個，打碎！麵包屑，超市都有賣。粘過麵粉的肉在雞蛋液里正反的轉一下，肉上都沾上。
5 然後鍋中放油這時候把粘過雞蛋液的肉再放入麵包屑的盤子里，都沾上，抖去多餘的麵包屑。
6 然後油熱之後放進去，改小火，炸到兩面焦黃就可以。
好了，切片就可以吃了，可以配上番茄醬或者甜辣醬什麼的，各位可以自行腦補啦！
