冬天吃水果冰涼，原來這些水果可以這樣「蒸」著吃！

在冬天，脾胃虛寒、體質較弱的人吃了水果，不但不容易消化吸收，還可能導致腹瀉。

所以，換種方式將水果蒸著吃，能減弱其寒性，還能更大的發揮其營養。

鹽蒸橙子

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治咳嗽，秒殺止咳藥

橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之後才會從橙皮中出來，尤其適合久咳不癒合額小孩子吃，完全沒有副作用。

做法：

1.一個完整的橙子不用剝皮，頂部切開一片，撒上少量食鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞；

2.把切開的橙子蓋重新蓋上，放入鍋中蒸，水開后15分鐘關火，吃掉果肉，喝掉湯汁就好啦！

蒸柚子

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清火，化痰，怯腸中惡氣

柚子含有豐富的蛋白質，有機酸，維生素，鈣鎂鈉等人體必需元素。

柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防老年人中風。

所以柚子肉加皮一起蒸著吃，才是最好的辦法。

做法：

柚子劃開后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。

蒸蘋果

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止瀉排毒易消化

生吃蘋果治療便秘，熟吃卻是治療腹瀉的。

因為蘋果中含有果膠，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用；煮熟的果膠具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂，止瀉的功效。

肉桂紅酒煮蘋果

養心安神，滋陰潤燥，美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

食材：

蘋果1個；紅酒300ml；百合些許；檸檬水一大杯；肉桂粉適量；冰糖適量；

做法：

1.蘋果一個，去皮去核后切成大片，放入檸檬水中；

2.鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；

3.大火煮開后加入蘋果和百合；

4.中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。

蒸紅棗

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補血補元氣

連續吃大棗的病人，身體恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上，但干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。

所以，最有效的方法是將干棗蒸著吃，還更容易消化。

做法：

大棗+枸杞+雞蛋，一起蒸，專治氣血虧虛，肝腎不足；

紅棗去核，山藥切丁，隔水蒸熟，適合講究養生的正常人。

蒸山楂

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健脾開胃

山楂含有大量的有機酸，果酸等。生吃會對胃有刺激作用，還會有「哎呀，牙酸掉了」的感覺。

蒸熟后的山楂卻又健脾開胃，消食化滯，活血化痰的食療功效。

做法：

將山楂除去核，放在碗里，加冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。

蒸梨

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清熱止，防感冒

蒸熟了的梨具有清熱潤肺，止咳化痰的作用，加入其他的食物或者藥物，可以增強止咳化痰的功效。

做法：

1.梨子切掉蓋，挖掉中間的內核，倒入川貝粉和冰糖；

2.蓋上梨蓋，放入鍋中蒸10分鐘即可；

3.每日一次，止咳效果很好。但是它並不適合風寒咳嗽者食用。

蒸橘子

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美容養顏不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。

煮熟的橘子不僅不會上火，還會充分發揮皮中的橙皮甙、b族維生素、維生素C等，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。

此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。

做法：

1.將2個橘子洗乾淨，在溫水中浸泡約1分鐘；

2.然後將橘子擦乾，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。