手把手教您製作鹿茸枸杞泡酒，生活小常識

鹿茸枸杞酒的功效與作用

鹿茸枸杞泡酒是一種在中國民間相傳甚久的大補藥酒。採用鹿茸、枸杞、白酒為原料泡製而成，味純而香飄逸。長期服用有益氣安神、生津補血、加快血液循環之功效。

一、鹿茸枸杞泡酒用什麼樣的白酒好？

據媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區別在於，純糧酒是自然發酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質，而食用酒精酒因為添加劑原因本身對人體就沒有好處，還會破壞藥材的功效。因此，鹿茸枸杞泡酒一定要選用無添加的純糧酒，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養康糧食酒,真正無添加純糧酒，適合鹿茸枸杞泡酒。

二、鹿茸枸杞泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒

市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。

三、鹿茸枸杞泡酒要用多少度白酒合適

稍高度數的白酒更易於殺死鹿茸枸杞的細菌和病菌。鹿茸枸杞中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質。因此鹿茸枸杞泡酒60度的優質純糧酒最佳。

四、鹿茸枸杞泡酒用什麼容器比較好？

鹿茸枸杞泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優，古時候熬制中藥、儲存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，這也是我給大家推薦谷養康糧食酒的另外一個原因，谷養康糧食酒採用土陶罐製作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把鹿茸枸杞加入陶壇里，免去購買泡酒罈，如果泡量較大，可去集貿市場購買較大泡酒器皿。

鹿茸枸杞酒配方（摘自網路，僅供參考，具體諮詢醫生)

配方：鹿茸40克 枸杞子120克 白酒3000毫升

製法：鹿茸切片后與枸杞一起放入酒中 ，密封浸泡30天即可飲用。

功效：益氣安神、生津補血、加快血液循環

用法：每日一次 每次10毫升