過年大魚大肉太膩，趕緊學會道素菜，做法簡單美味，肯定大受歡迎

年夜飯的餐桌上少不了大魚大肉

今天為大家帶來一道小清新的快手小菜

吃多了大魚大肉，那再來一盤清淡小菜也是不錯的選擇

有沒有看著就很喜慶！
材料：西蘭花適量

黃色彩椒適量

草莓適量

所有材料都清洗乾淨，爐子上坐一口乾凈的鍋，加入適量清水

鍋中加入一勺食用油，一勺鹽

水開倒入西蘭花晁燙

燙好的西蘭花用冷水沖洗

冷水衝過的西蘭花碼放到盤子里

來調一碗醬料

澱粉一勺

蚝油一勺

醬油一勺（生抽）

飲用水適量

爐子上座一口乾凈的鍋，倒入調好的醬汁，開小火，鍋鏟不停的攪拌，至透明狀

燒開的醬汁淋在碼放好的西蘭花上

鍋中加水燒開，倒入切好的彩椒丁晁燙

燙好的彩椒丁撒在西蘭花上

最後將草莓一切兩半，擺在盤子的邊緣裝飾即可上桌開吃了

蔬菜水果一起吃才真是有滋有味呢