青綠飼草、菜籽餅類、玉米糟渣等都是農村養豬的好飼料，但在採集、存放、加工、飼餵過程中，如果處理不當，就很容易引起生豬食物中毒。下面小編就和大家講述豬食物中毒是什麼癥狀，豬食物中毒如何急救。

豬不同類型食物中毒的癥狀

1.亞硝酸鹽中毒

豬中毒后狂躁不安，呼吸困難，嘔吐，亂撞亂轉，體溫下降，有的很快死亡。

2.霉變飼料中毒

其癥狀是開始便秘，以後下痢、腹瀉，糞便惡臭、帶有黏液，肚痛不安，步行不穩。

3.酒糟中毒

酒糟中毒時，病初消化紊亂，先便秘后拉稀、腹痛，嚴重時狂躁不安、興奮，步態不穩、易跌倒，眩暈，逐漸失去知覺、麻痹，體溫下降，虛脫，卧地不起，昏迷死亡。部分豬皮膚紅腫，出現水疤、潰瘍，形成膿腫或皮膚壞死，也可發生口炎，體溫升高，母豬流產等癥狀。

4.豬食鹽中毒

給豬飼餵含鹽量過多的飼料，或限制倪水等情況，可發生食鹽中毒，其癥狀表現為食慾廢絕，精神萎靡，視力減退，口渴，喝髒水；大便乾燥；體軀呈不自然姿態，步行瞞、跚，呼吸正常，結膜充血，嘴不斷咀嚼，併流出大量白沫；有的單向轉圈，多數盲目直衝，碰在牆上並不躲避，繼而倒卧地上；有時頭頸突然痙攣，頭部仰起，也有時做游泳動作。這種癥狀多為陣發性，每15～20分鐘發作一次，但後期不能起立，進入昏迷狀態，並在昏迷中死亡。病豬體溫在38～40℃之間，也有少數病豬體溫在36℃上下，少數病豬在痙攣后體溫升高到41℃以上。

5.有機磷農藥中毒

病豬中毒后出現大量流涎；嘔吐、口吐白沫、狂躁不安等癥狀，病情加重時，呼吸急促，雙眼斜視，四肢無力，卧地不起。

豬食物中毒急救

1.亞硝酸鹽中毒

一旦發生亞硝酸鹽中毒，常用的急救方法是：儘快在病豬耳尖、尾尖、四蹄放血。再用甘草200克加水熬煮，煮沸5～10分鐘后取熬煮液加白糖250克灌服。還可肌肉注射美蘭針劑20～30毫升，或靜脈注射小蘇打針劑，一般2小時可脫險。

2.霉變飼料中毒

發現中毒應立即調換飼料，增加青料，少喂含脂肪的飼料，輕者可自愈。重者可採取排毒，強心補液，對症治療胃腸炎等措施。例如，用硫酸鈉或硫酸鎂30～50克，一次加水內服；用10%～25%葡萄糖溶液200～400毫升，維生素C，10～20毫升；10%安鈉咖5～10毫升混合，一次靜脈或腹腔注射；用氯黴素按每公斤體重0.01～0.03克，肌肉注射，每天1～2次；磺胺脒1～5克，加水內服，1日2次。對中毒仔豬每頭每天給硫酸亞鐵1片，維生素B1，2～4片。也可用中藥治療：防風60克、甘草60克、綠豆500克，白糖少許，一次灌服，療效甚佳。

3.酒糟中毒

發生中毒后，先將中毒豬放在通風乾燥處，肌肉注射20%安鈉咖2～4毫升，同時靜脈注射復方氯化鈉，5%碳酸氫鈉，亦可靜脈滴注5%葡萄糖生理鹽水500～1000毫升。也可用濃度為1%的小蘇打溶液灌月艮，再配合10%氯化鈣針劑靜脈注射，效果更好。

4.豬食鹽中毒

治療方法：維生素C注射液，每公斤體重50毫克（0.5毫升）肌肉注射。每日一次，連續三天，即可痊癒。

5.有機磷農藥中毒

防治方法：一般急救用藥可選用硫酸阿托品、解磷定及雙復磷，病情較輕的可任選一種葯，病情重的可聯合用藥。也可用綠豆1公斤，甘草300克，加水適量煎煮，候溫灌服。小豬酌減，每天2次，2～4次即愈；或用麻油150～200毫升一次灌服，小豬酌減，嚴重病情者，重複灌服1次，一般在半小時后可見效。

豬中毒常常只在危害嚴重、致命的情況下才表現出癥狀，因此養殖戶有必要做好相應食物檢查，以防出現不必要的損失。