剩饅頭加上它,又香又脆還鬆軟,既可當作零食又可當早餐!老公孩子都愛吃~

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家家都有剩下饅頭的時侯吧?剩下的饅頭,下頓再吃,總是比新鮮的要差那麼一丟丟。不如試試這方法!

孜然饅頭粒,它可以讓你家的剩饅頭華麗麗的變身成一頓可口營養的早餐,一盤開胃磨牙休閑小零食,一頓足以應付挑食喜新小朋友的美味.......

饅頭,用變硬的剩饅頭最好,當金黃的蛋液被饅頭吸收,入鍋瞬間即可變身。因為蛋液,饅頭丁從外到內,都是喧軟的口感,不經意帶進口中的孜然粒,配合蛋香,只會香上加香,口水吧......

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所用材料:

饅頭150g 雞蛋1個 油 鹽 孜然粒 孜然粉 洋蔥 胡蘿蔔適量

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1.準備食材。

2.饅頭1厘米左右的片。

3.再改刀切成方丁。

4.雞蛋打散。

5.將切好的饅頭丁放入蛋液中拌勻,使饅頭丁都沾勻蛋液。

6.鍋中放少許油燒熱,加入饅頭丁,快速划散,保持中火。 

7.當饅頭丁大部分上色時,加入少許洋蔥丁和胡蘿蔔絲。 

8.加入孜然粒翻炒一會。 

9.當饅頭丁均勻上色時加入少許鹽,再加入適量孜然粉翻炒均勻出鍋即可。

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小貼士

1、最好用平底不粘鍋,少油且不沾蛋液。

2、選用硬一點的饅頭,口感更贊。

3、切饅頭時,刀沾點水,可少掉渣。

4、鹽少放即可。

5、個人認為,炒制時用筷子划炒最為方便。

簡單營養還開胃 剩饅頭這樣做既可當作零食,又可當早餐,你學會了嗎?



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