[玩美幸福料理]旺來焗翅根&蒜酥老友記醬扒蘆筍

[玩美幸福料理]旺來焗翅根&蒜酥老友記醤扒蘆筍

鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后，由於「內刺」需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮后。沒有「內刺」。故不需要用到劃出一道道溝。大多數人以為鳳梨和菠蘿...

春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養物。其味甘性溫，具有止渴、消食止瀉之功。

菠蘿，好吃、營養又保健，春夏當季花旦水果 *菠蘿*止渴開胃。如果要讓我為菠蘿說一句話，那麼，我想說的是：菠蘿，不止是水果！

菠蘿季,不拿它入菜練手,就不是玩美的風格,哈哈

菠蘿酵素可軟化搭配的肉材--翅根,以菠蘿當托,穩當放上翅根,覆蓋菠蘿碎,一起(送作堆)烤箱焗出菠蘿汁,滲透雞肉與雞骨,整個廚房果味好清香.

終於引誘口水的折磨解放,叮一聲,趁熱淋上五味醬,迷人醬汁溶在口腔中,太滿足啦,吮指回味,打個嗝,還有菠蘿香氣

蒜酥老友記醬扒蘆筍

廣西複合式口味老友記醤,帶些重口味,與清爽綠蘆筍,有強裂對比,又不衝突,恰到好處的提味,香酥蒜米,穿針引線兩者,融洽

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旺來焗翅根

材料 翅根畫刀腌制 鳳梨

做法

1. 菠蘿切大片狀,腌好翅根疊放菠蘿床上

2. 少部份菠蘿切碎丁

3. 切碎菠蘿丁鋪満翅根

4. 入預熱烤箱,200度焗烤30分鐘

5. 取出淋上五味醬
   

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蒜酥老友記醬扒蘆筍

材料 蘆筍,老友記醬料 蒜米

做法

蘆筍氽燙至斷生,淋上老友記醬料,炒酥蒜米,