科學補骨：補鈣更要補膠原

一般情況下，人們普遍認為中老年人會得骨質疏鬆是體內缺鈣的表現，所以鈣片和牛奶成了中老年人的日常必備品。但實際上，醫院裡有很多中老年人反映，鈣片吃了2、3年，牛奶不斷，卻依然得了骨質疏鬆症，補鈣對預防骨質疏鬆的效果微乎其微。是服用方法不對還是其他原因?補鈣到底能不能防治骨質疏鬆?

中華醫學會骨質疏鬆和骨礦鹽疾病分會主任徐苓教授指出：補鈣可以用於防治骨質疏鬆，但單一補鈣效果不大。這是因為在傳統補骨中存在一個被人們忽視的關鍵——膠原蛋白，防治骨質疏鬆，膠原蛋白的補充是首要的也是最重要的。

人體骨骼主要由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣等礦物質構成的，骨骼的生成過程，首先是合成膠原纖維，膠原纖維相互交織形成基質網，然後鈣、磷以羥基磷酸鈣的形式沉積於膠原基質網的空隙中。此時的膠原蛋白就像一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住骨骼中的鈣。沒有這張網，即便補充了再多的鈣，也會白白流失掉。

因此，膠原與體內鈣的關係，包括了兩個方面：1.血漿中來自於膠原的羥脯氨酸是將血漿中的鈣運送到骨細胞的運載工具; 2. 骨組織中的膠原(骨膠原)是羥基磷酸鈣的黏合劑，它能鎖住鈣，並阻斷鈣流失。

30歲后，機體合成膠原蛋白能力降低，流失大於合成，膠原蛋白不足，就會導致骨骼出現蜂窩組織，骨密度下降，鈣無法被粘固在骨骼中，骨鈣流失，就易形成骨質疏鬆，人體骨骼就會出現不適應的癥狀。

由此不難想到，最科學的補骨方法，應該是經常地、及時地補充膠原蛋白和鈣。這樣不但能修復斷裂的骨膠原框架，增強骨骼韌度;更能運載和鎖住鈣質，強化骨骼硬度，骨密度才會真正提升，骨質疏鬆的問題才能真正解決。所以，由此提出：1.補鈣，先補膠原蛋白;2.攝入足夠的膠原蛋白，健康人就會有正常的攝取鈣質的能力。對骨質疏鬆而言，只有鈣與膠原蛋白同補，骨骼才能真正強韌健康!

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