糖醋蒜（獨家做法）

糖醋蒜是俺家最比較受歡迎的，有營養還少了些辛辣，老少皆宜。

1、先將新蒜剝皮分開瓣。

2、用清水泡蒜，每6個小時換一次水，泡兩天（重點須牢記）。

3、撈出晾乾後放入瓶內。

4、開火上鍋，加入一斤白醋，香葉、八角、花椒、白糖。

5、加熱白醋化開白糖后，晾涼至溫溫的（重點須牢記）。

6、倒入瓶內蓋住瓶蓋密閉保存一個月後食用。

食江湖

打造地方本土的「原創「江湖美食

本文「食江湖」原創作品

微信公眾號、企鵝媒體平台、QQ公眾號、

今日頭條、等各大自媒體平台同時發布

更多內容搜索「食江湖」關注或訂閱查看更多精彩內容