每天喝一點，清肺潤腸，完敗秋燥，解決霧霾

小炊

這個冬天一點都不安分，變臉比翻書快，忽冷忽熱不說，空氣還特別乾燥，霧霾也重；來，小炊推薦兩個秋季必備良品，打敗秋燥，開心過冬。

第一道：清熱潤肺甜品，紅棗蓮子銀耳羹

用料：

1、銀耳50g

2、紅棗5-8顆

3、蓮子10g

4、冰糖適量

5、枸杞若干

做法：

1，蓮子用熱水浸泡20分鐘，紅棗浸泡5分鐘

2，銀耳用涼水泡發，洗凈，剪去黃色堅硬的根部，再撕成小塊

3，蓮子和紅棗一起放入鍋中，加適量水，大火燒開再轉中火熬制20分鐘

4，最後，加入銀耳，枸杞和冰糖，再熬10分鐘即可

注意事項：

1，蓮子可用百合干代替，效果相同，但是受了風寒不要選用百合干

2、銀耳要選擇淡黃色的，白色透明的都是經過硫磺煙熏等工藝處理過，存在健康隱患

3、隔夜銀耳羹不要吃，容易造成消化不良和腹瀉

第二道：十日潤燥秋梨膏

用料：

1、鮮梨500g

2、紅棗50g

3、生薑15g

4、冰糖50g

5、貝母粉25g

6、蜂蜜50g

做法：

1，梨子擦絲，紅棗去核，生薑切末

2，加400毫升熱水熬半個小時

3，加冰糖和貝母粉，熬制1小時，直到梨汁變糊狀

4，梨膏冷卻后加蜂蜜

5，每次15毫升，每日兩次，放冰箱保存、

注意事項：

貝母粉最好篩入

炊事員cook

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