你知道爆米花機器是怎樣炸出爆米花的嗎？

大家去電影院看電影時，也許買一桶爆米花和一杯可樂就去看自己喜歡的電影了。

但你知道你吃的爆米花是怎樣來的嗎，那你又知道爆米花機器是怎樣生成爆米花的呢？

爆米花，一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。

爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

可用鍋或微波爐也可以製作爆米花。

大家在家可以嘗試一下哦。