糖友怎麼吃水果?幫助穩定血糖控制糖尿病!

管住嘴邁開腿是控制糖尿病的基本措施,很多糖友確實嚴格按照標準執行,比如少食多餐、堅持運動,這點要給這些懂得堅持的糖友點贊。但是同樣的,這個過程中免不了有誤區,很多糖友認為,水果含糖量高,管住嘴不僅要少吃主食,更要禁食水果。然而無論是國外研究還是中國《糖尿病膳食指南》、還是防治糖尿病併發症,吃水果對糖尿病友的好處是不言而喻的。

有相關數據證明:相比從不吃水果的糖尿病友,合理地吃水果,有助於減少20%的糖尿病併發症的發生。

糖友吃水果有什麼好處?

(1)大多數水果都含有大量的膳食纖維、礦物持以及維生素、多酚等抗氧化劑,這些營養素進入胃腸后,可以調節腸道菌群的平衡與活性,對機體的糖脂代謝都能起到良好的調節作用。

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(2)研究表明,與極少攝入水果的糖友相比,每周保持 3 天及 3 天以上攝入的糖友死亡率下降 17%。

另外,他們患糖尿病微血管併發症和大血管併發症的風險也分別下降了 28% 和 13%。可見糖尿病友是可以適當吃水果的。

穩糖APP提醒:糖友吃水果首先要確保血糖控制良好,比如:空腹血糖8.0mmol/L以下,餐后2小時血糖10.0mmol/L以下。

糖友吃水果,遵循5項原則,效果更好!

(1)每次可以吃50-100克,每天不超過200克,一般安排在兩餐之間吃,切忌在餐后立即吃水果。晚餐后運動量比較大者,糖友可以將水果當作加餐來吃,有助於預防夜間低血糖的發生。

(2)水果盡量分開吃:一天吃200克水果,糖友可以上午吃100克,下午吃100克,這樣血糖波動不大。如果一次性吃200克水果,會造成血糖大的波動。

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(3)最好選擇升糖指數較低的新鮮水果,特別是富含黃酮類物質的水果,如彌猴桃、桔子、柚子等。

(4)水果一定要吃新鮮的,半生的比熟透的更合適,而且不能以果汁代替水果,特別是超市銷售的果汁更不能喝。

(5)如果您血糖控不佳,暫時不宜吃水果,糖友可以以黃瓜、西紅柿代替水果每天吃,這些果蔬中所含有的膳食纖維等,有助於對血糖的控制。

糖尿病的飲食控制,糖友要通過食物的合理搭配,在控制總熱量攝入的前提下,儘可能保證食物的多樣化,這不僅是治療糖尿病的需要,更是滿足我們活著的要求。

糖友可以選擇的水果

(1)首推蘋果

蘋果中含有的鉻能提高糖友對胰島素的敏感性,而蘋果酸可以穩定血糖,預防老年糖尿病,因此,糖尿病患者宜吃酸味蘋果。吃蘋果最好選沒有熟透的青蘋果,蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔里的細菌殺死99%。因此,慢慢吃蘋果,對人體的健康是很有好處的。

(2)柚子

*柚子中有豐富的蛋白質和維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍。

*柚子中含有一種生理活性物質,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。

*鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病友的理想水果。

(3)獼猴桃

獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。

*獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以調節糖尿病友的血糖。

*獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

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