美食美味-蒜苔炒鴨片做法步驟詳解
1、蒜苔去掉兩頭，鴨肉、紅椒、姜洗凈。
2、蒜苔切寸段、紅椒切菱形、姜切片。
3、鴨肉切片。
4、鴨肉里加入黃酒、澱粉、半湯勺生抽拌勻，腌制5分鐘。
5、鍋里加適量油燒熱，倒入蒜苔、紅椒略炒一下。
6、盛入盤。
7、鍋里留油，加入薑片爆香，倒入鴨片(小火)炒熟。
8、倒入蒜苔、紅椒翻炒。
9、加鹽炒勻。
1、蒜苔去掉兩頭，鴨肉、紅椒、姜洗凈。
2、蒜苔切寸段、紅椒切菱形、姜切片。
3、鴨肉切片。
4、鴨肉里加入黃酒、澱粉、半湯勺生抽拌勻，腌制5分鐘。
5、鍋里加適量油燒熱，倒入蒜苔、紅椒略炒一下。
6、盛入盤。
7、鍋里留油，加入薑片爆香，倒入鴨片(小火)炒熟。
8、倒入蒜苔、紅椒翻炒。
9、加鹽炒勻。