臨近年末，應酬明顯多了起來，在各種聚餐中，很多人都免不了喝酒。酒桌上還有一些傳言，「喝酒臉紅的人其實很能喝」、「天生酒量大，喝再多酒也不傷身、「喝紅酒就不上頭、不刺喉、不傷肝」等，那麼這些說法到底對不對呢？

喝酒臉紅最能喝？錯！只因代謝慢

很多人以為喝酒臉紅的人最能喝，其實非也。酒量的大小與自身的代謝率有關，即肝臟酶的活性，肌肉、腸道、腎臟排泄功能等相關。如果身體的代謝率比較高的話，即使喝酒量比較多，也容易很快被代謝消耗掉；但是如果身體的代謝率比較低，尤其是體內缺少乙醛脫氧酶，自然就不容易分解酒精，容易出現喝酒 「上頭」、「臉紅」、「心率快」等癥狀。

紅酒不上頭可以多喝？錯！紅酒半瓶就超量

很多中年人覺得紅酒酒精度數低，喝一兩瓶沒事，還有美容養顏的功效。而有一部分年輕人追求刺激，把洋酒、紅酒、汽水等不同的飲料混在一起喝，其實紅酒雖然酒精度數低，但是250毫升（相當於半瓶）紅酒的酒精量已經達到25克。

而中國營養學會建議，一個成年男人一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即便是酒量大，喝一斤也不上頭，但是酒精的損害已經存在。

那麼，怎麼解酒護肝？

肝臟也會「口渴」，日常多喝水，對於幫助肝臟排毒，減輕肝臟壓力有很大的幫助，並且喝水的時候加點小植物泡茶喝，護肝排毒效果更佳。

通化丁香紅葉茶，排肝毒，預防酒精肝，提高肝臟解毒能力

【材料】通化丁香紅葉茶2--3克。

【喝法】先用熱水溫杯，不僅起到消毒作用，同時更能烘托茶香；其次，投入2--3克茶葉，倒入85℃的熱水沖泡，靜待3--5分鐘，溫服即可。

【功效】茶中含有的紅茶多酚、丁香酚等營養成分，能促進酒精分解，快速解酒，緩解頭痛、噁心等醉酒癥狀，達到解酒護肝的效果。