蜂蜜牛奶小排包，面香，奶香，蜜甜，味道好極，簡單易做，早餐首選~
這款麵包口感微甜有奶香，喜歡甜的童鞋可以適當多加糖。
新手做之前，請先仔細！看！小貼士！好……嗎？！
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​用料：高粉400克，牛奶150-200ml，全蛋液50克，鹽4克，糖50克，酵母5克，黃油30克，蜂蜜適量

步驟一：除黃油外所有麵糰材料放入麵包機，先放液體，最後放麵粉，麵粉上挖坑埋好酵母，啟動和面程序，二十分鐘后，加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉面至完全階段。
​​步驟二：蓋保鮮膜發酵至1.5倍至兩倍大，手指沾麵粉，插孔麵糰不回縮，發酵完畢
​步驟三：取出擠壓排氣，均分成25等份，滾圓蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。我用了200克牛奶，大約每份麵糰29克左右。
​步驟四：取出一個小麵糰，揉搓成光滑的圓形，因步驟簡單，沒拍圖，全部揉好后，依次放入烤盤，中間隔開距離。我用的三能28*28金盤，剛好一盤。
步驟五：放到溫度38度，濕度85度的環境中發酵，我用烤箱發酵，烤盤下方放盤熱水，發至2倍大。這期間可以兌蜂蜜水，蜂蜜與水的比例是2:1，蜂蜜濃度不同，比例自行掌握
步驟六：不需要刷蜂蜜！直接放入預熱好180度的烤箱中層，上火175度，下火170度，烤制15--17分鐘左右，上色滿意即可。注意觀察大約七八分鐘時，上色稍微滿意及時加蓋錫紙，防止烤糊。
​​步驟七：停火，出爐！取出刷一層蜂蜜水，是不是更誘人？蜂蜜水是出爐后再刷，烤之前不需要刷蜂蜜！
​步驟八：撕下一個吃，好香！小小的好可愛，兩口一個，好滿足！
​小貼士：1.不同麵粉不同季節吸水量各有不同，牛奶量自行掌握，剛開始可以預留少部分，邊揉邊加，直到合適為準。