5種食物是高血脂「剋星」！多吃點，血管更乾淨

血脂高和高脂血症這兩者雖然不能被直接等同，但不少臨床醫生表示，長期血脂高是有可能誘發高血脂的。那麼，血脂高應該怎麼樣有效控制？其實只要注意日常的食物安排，就能有效地降低血脂。今天就跟大家分享一下那些對降低血脂有好處的食物。

降血脂食物1：燕麥

燕麥中含有大量的膳食纖維，攝入后能促進腸道的蠕動，加速排出毒素的過程。經系統驗證，它在降低血脂，減少冠狀動脈硬化方面的效果是比較明顯的。

關於燕麥的烹調，建議大家可以將它跟大米一起熬煮，在熬煮的時候一定要注意多加水，這樣才能將燕麥煮熟煮透，吃下之後人體的吸收率才會更高，才能更好達到降脂效果。

降血脂食物2：豆製品

像豆腐、豆漿這些都是優質蛋白質的來源，多吃豆製品不但能有效補充人體日常所需要的能量，而且在降脂方面的效果也是比較顯著的。

曾經有一項這樣的試驗，同樣兩撥人基礎條件都是一樣的，一群人每天中午吃半碗豆製品，另外一組沒有吃，結果兩個月之後，吃的那一組人他們的壞膽固醇濃度降低了整整1/5。

降血脂食物3：大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，它的作用就是緩解血小板凝結，避免血栓形成。簡言之，它在降血脂、預防高血壓方面的效果是非常好的。

在醫學界，不少的人將大蒜稱為血管清道夫，建議大家可以每天在飯後來幾瓣大蒜，輔助降血脂。

降血脂食物4：洋蔥

洋蔥中的脂肪含量為零，但是它同時卻含有高濃度的前列腺素A，這種元素本身是一種血管擴張劑，它能有效降低外周血管的阻力，幫助降低血脂。

有調查結果顯示，冠心病患者每天吃半個洋蔥能達到的降血脂效果比一些普通降血脂藥物還來得好。

降血脂食物5：橄欖油

為了讓食物更香、口味更佳，也讓人體所需的不飽和脂肪酸含量是足夠的，人們每天都至少要攝入一定的油脂。

不過相對於大豆油、花生油、植物油等等而言，橄欖油中的脂肪含量更低，攝入橄欖油后還可以增加體內的高密度脂蛋白（好的膽固醇），降低壞膽固醇濃度，降血脂效果也是很不錯的。