像蛋糕一樣精緻細膩的53 平方米蛋糕店

「樹」工程

若要在眾多蛋糕零售店中能夠脫穎而出，一個品牌需要概念鮮明的店鋪設計。芝作室的創作靈感來自於蛋糕製作和室內設計的共同之處：塑造的過程。受到品牌logo上一隻小鳥的啟發，芝作室決定設計創造一棵「樹」。它既能成為小鳥的家，也能為顧客撐起一個充滿庇護感的樹蔭，獲得在大自然中用餐的體驗。

「樹」的表達形式成為這次芝作室「塑造」實驗的課題, 以下的一系列設計記錄了這個概念在具體實現中與銷售需要，場地條件等限制因素的磨合過程。

尚嘉中心分店

這店鋪選址於尚嘉中心店地下二層，場地中間有一個巨大的柱子，芝作室將此難題視為一個進行「塑造」實驗的好機會：把這個柱子變身成為一棵從地面延伸到頂部的大樹榦，在空中展開成為一個蜿蜒盤曲的「大樹蔭」，模擬蛋糕的糖霜頂部裝飾。內嵌不同蛋糕圖片的「觀察孔」高高低低地分佈在樹榦上，好像啄木鳥留下的痕迹，激起行人的童真與好奇心，邀請他們前來看個究竟。

芝作室還為此大樹設計了一套定製桌子 -「Twiggy」系列，概念來源於一個簡單的構思：用輕盈的細樹枝托起一片可供使用的木檯面。每根樹枝桌腿的頂部生長出分枝，方便顧客將手提包掛上。此外，正方形和扇形的檯面設計也使得這些在「大樹」下的桌子可以根據不同的人數和場合做出靈活多樣的布置組合。

空間的設計不在於建築的大小，在於空間整體是否好用，與周邊環境是否滲透呼應，能否給人至高的舒適度。這個蛋糕店的設計契合店鋪文化，從配色及選材方面給人高度的舒適感。