感冒高發期，熏醋真的能防感冒嗎？

最近是流感的高發期，微信上盛傳將食用醋加熱熏蒸，可以殺滅室內的流感病毒，起到預防感冒的作用。這種說法是真的嗎？

一直以來，民間都有熏醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法。在一些疾病預防的資料中，也提到過熏醋消毒的方法：每次取100克食醋，放入容器中加熱直至食醋熬干，一天兩次，蒸發到空氣中的醋酸，可對室內殺菌起到一定作用。

那麼，這個方法是否真能起到殺滅細菌的作用呢？央視《是真的嗎》記者通過實驗驗證，熏醋對消滅房間內的細菌並沒有效果。專家提醒，房間內熏醋會刺激呼吸道，不要擅自在家中使用消毒物品。

記者選取一間教室，準備用實驗驗證熏醋能否讓房間內細菌數變少。記者先將所有門窗關好使其成為較為密閉的環境，然後將細菌培養皿分散放到教室的不同位置。在收集房間原有細菌數的半小時后，記者開始對教室進行熏醋。為了使實驗結果更為準確，記者在醋煮沸冒泡出現煙霧后的30分鐘、1小時、1.5小時的時間點上進行不同時段的細菌採集，並使之與房間原有細菌數形成對比。

經過48小時的細菌培養，實驗員開始計算相應時間點上的菌落數。經過實驗，熏醋前，6個培養皿上共有16個菌落。熏醋30分鐘后，6個培養皿上共有15個菌落，菌落數減少了一個。隨即實驗員又對1小時，1.5小時的培養皿進行計數，熏醋1小時的時候，6個培養皿上有16個菌落，熏醋1.5小時的時候6個培養皿上達到了18個菌落。此時，房間菌落數不僅沒有減少，反而比原有菌落數增加了兩個。可見，熏醋對於房間內的細菌數量沒有顯著影響，它沒有讓房間內的細菌數變少，對消滅房間內的細菌沒有效果。

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天壇醫院呼吸科主治醫師裴迎華告訴記者：「傳統說法醋可以熏蒸來殺滅細菌，是認為它含有醋酸，醋酸確實是有一定殺菌作用，但它要求的濃度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也達不到空氣殺菌的作用。」

感冒發病的原因除了細菌外，還有一種是病毒感染引起的。那麼熏醋可以殺死病毒嗎？解放軍總醫院第一附屬醫院急救部主任趙曉東說：「我們食用的食醋相對來講濃度比較低，達不到破壞病毒結構作用。同樣，熏醋殺不死病毒。」熏醋不僅達不到殺菌消毒的效果，還會對身體產生危害。裴迎華表示：「醋的醋酸揮發出來使空氣酸化之後，它對人的呼吸道有刺激作用，會導致人的呼吸道上皮分泌增多，尤其是一些慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病和支氣管哮喘的病人有可能導致病情加重。」因此，專家提醒，熏醋預防感冒是沒有作用的，如果需要對房間消毒，最好到衛生防疫部門請專業消毒人員根據房間的大小配比濃度相應的藥液進行消毒，不要擅自在家中使用消毒物品，以免危害人體健康。

那麼，具體可能造成什麼健康危害呢？熏醋揮發的酸性氣體對人體的呼吸道黏膜有刺激作用，如果濃度過高、時間過長，在熏蒸的過程中，會讓氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發作或加重，嚴重的甚至會灼傷上消化道黏膜。尤其是對於小孩、老人和哮喘病人等群體，用熏醋方法是得不償失。

因此，用醋熏房間的方法最好不要亂用，平時預防感冒最好的辦法就是開窗通風，同時注意休息，加強身體鍛煉。如果遇到霧霾天，應盡量減少外出，暫緩戶外鍛煉。此外，最有效的預防方式還是注射流感疫苗。每年應該在流感流行季節前，注射流感疫苗，尤其是老年人、兒童及有基礎疾病的患者，應重視疫苗的預防作用。

小愛還要提醒大家的是，除了醋熏房間，民間還流傳著可樂煮姜、喝橙汁等等許多防治感冒的偏方，但因為感冒分為很多種，每個人的病症、身體狀況都有差異，因此這些偏方要慎用。

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