生活中不常見的水果——蛇皮果（記憶之果）
蛇，這種爬行的冷血動物讓多少人聞之色變，頭皮發麻。可是偏偏有一種水果，它那層皮，就長得跟蛇皮一樣，既想吃它的甜美果肉，又害怕看到它瘮人的果皮，讓人又愛又恨——蛇皮果。
蛇皮果
蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，東南亞著名水果。
它喜愛熱帶濕潤氣候，生長最適宜條件是年均氣溫高於22°，最冷月平均氣溫18°以上，相對濕度在85%以上。
蛇皮果主要分佈於印度，中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區。印度尼西亞是蛇皮果種質資源，栽培技術和本土市場開發最成功的國家。在我國，其主要分佈於雲南西部，在華南各地零星引進種植蛇皮果已有50多年歷史。
蛇皮果
在泰國，也有一種蛇皮果，是比較長身一點，果肉外表有點像榴槤，核比較大。
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要想吃蛇皮果，如果沒人幫忙的話，你又害怕長的像蛇一樣的皮，那就得有足夠的勇氣去剝它，但是在剝的時候一定要小心，因為它的外殼很堅硬但是很薄，很容易劃破手指頭。剝開之後就開始享受美味了，蛇皮果果肉脆，成熟的比較甜，果肉黃色和榴槤類似，有點酸臭的味道，不過很好吃。沒有成熟的果肉比較白，酸甜適口。但是切記，果肉中含有大量不可食用的種子，別好吃的連種子也吞進肚子里了。
蛇皮果
蛇皮果所含熱量較高，每100克蛇皮果含熱量321.97J，蛋白質0.5克，碳水化合物20.9克，鈣28mg，脂肪18mg，鐵4.2mg，維生素（B1）0.04mg。
它的果肉還含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。它是水果中含鉀量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，被稱之為「記憶之果」。
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但要注意的是，蛇皮果雖然好吃，但孕婦群體不宜多吃，切記。
蛇皮果，這種讓人既愛又恨的水果，敢吃而不敢碰，這種感覺，簡直無法用語言來形容。
