想要減肥瘦身，這些素菜讓你越吃越瘦！

減肥瘦身是每個女人永恆的話題，怎樣能毫不費力的瘦下來，進行飲食調理是其中的重中之重。遠離高油，高職油炸食品，多吃綠色有營養的蔬菜，試試這些素菜，能讓你越吃越瘦更健康。

1、芹菜炒胡蘿蔔

食材：芹菜、胡蘿蔔、油、雞精、蔥花、鹽

做法：

1.將芹菜和胡蘿蔔冼凈分別切片，蔥切蔥花

2.鍋中放油，加蔥花爆香

3.放入胡蘿蔔片炒一會兒，再放入芹菜片翻炒

4.加適量鹽炒勻，出鍋前加少許雞精調味即可

2、耗油生菜

食材：生菜、蚝油、鹽巴、白糖、醬油

做法：

1.將生菜擇去老葉，掰成小片清洗乾淨

2.燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油

3.放入生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤

4.凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香

5.加蚝油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開后淋在生菜上即可

3、番茄炒冬瓜

食材：冬瓜100克、西紅柿1個、色拉油1湯匙、食鹽1勺、雞精1勺、小蔥1根

做法：

1.冬瓜去皮切成小塊，西紅柿洗凈切塊，蔥切碎

2.鍋中放色拉油，將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下

3.再放入西紅柿塊，再加適量清水

4.放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻，撒上蔥花即可

4、溜炒白蘿蔔片

食材：白蘿蔔450克、雞蛋120克、木耳(干)40克、花生油30克、澱粉(豌豆)4克、白砂糖8克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、味精1克

做法：

1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片

2.澱粉加水適量調勻成水澱粉

3.雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿蔔片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出

4.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒

5.再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻

5、清炒芥藍花

食材：芥藍花300克、蒜仁2瓣、辣椒1條、沙拉油2大匙、鹽1/2小匙、米酒1大匙

做法：

1.芥藍花洗凈瀝干切小段；蒜仁、辣椒切片

2.取一鍋倒入沙拉油燒熱，爆香蒜片，加入水煮開

3.再放入鹽，放入芥藍花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可

6、清炒南瓜片

食材：南瓜、白鬍椒粉少許、雞精、鹽

做法：

1.將南瓜去皮，挖籽，切片

2.油鍋燒熱后直接放入南瓜片翻炒

3.加少許的水，小火煮一下，放入鹽和雞精

4.加入少許白鬍椒粉，收汁即可出鍋