糖尿病患者能吃火鍋嗎？

冬天馬上就要來了，這個寒涼的季節里小編最想吃一頓熱騰騰的火鍋了。

火鍋營養又美味，大多數人都愛吃，但是火鍋一般以辛辣、油膩為主，糖尿病患者能不能吃呢？

專家說，答案是肯定的，但是一定要注意適量。

1，注意能量不要超標。

吃火鍋時經常是一家人或朋友們聚在一起，一不注意就會吃的過多。

雖然火鍋的原料都是未經加工的蔬菜、肉類，但也有很多火鍋食材是加工的食物，如午餐肉、肉丸等，這些食物含有較多的脂肪、澱粉、鹽，這些也會在不知不覺中攝入過量。所以，糖尿病患者吃火鍋時，要注意這一點。

2，選擇低油脂底料。

火鍋底料大多是動物油脂，脂肪含量過高。如果有條件，糖尿病患者還是要選擇清湯無油的底料。

3，選擇低脂低鹽調理。

吃火鍋時的蘸料，例如芝麻醬、海鮮醬、辣椒醬等，在製造時會含有較高的油脂和鹽分，糖尿病患者盡量選擇無油的蘸料，或者把蘸料稀釋來食用。