糖尿病患者能吃零食嗎？

零食，也稱零嘴兒，是指一日三餐飯食以外的零星的食品，廣受大眾的喜愛。那麼，糖尿病患者能不能吃零食呢？

毫無疑問，糕點、餅乾、冰淇淋，這些食物中含脂肪、糖較多而且熱量很高，升糖較快，對於喜好甜食的糖友，請不要吃。

薯片、玉米片、龍蝦片等，這些膨化食品也不適合糖尿病患者食用，它們雖然不甜，但是熱量較高，裡面還含有很多對身體有害的物質（如反式脂肪酸）。這些食物沒有任何可取之處，且很容易在食用后產生不可預知的血糖波動。

其實，水果也可以零食的一種選擇。有些水果升糖速度慢，如桃子、柚子、蘋果、黃瓜等，糖友在嘴饞時可以適量吃一些這樣的水果，血糖不會出現大幅波動。

除水果之外，堅果富含不飽和脂肪酸且升糖較慢，很適合作為糖尿病患者的零食，嘴饞的時候可以吃上一小把堅果，如杏仁、腰果、花生等。

另外，一杯牛奶、一杯豆漿或一杯無糖酸奶，也可以作為加餐食品以補充能量。

看完這些，對於零食的選擇心中有數了嗎？當面對零食，你的處理方式有是怎樣的呢？