學會巧剝栗子7個技巧，家人對你讚不絕口~

每年秋冬季正是食用板栗的時候，吃貨們心心念念的板栗飄香的季節到啦。可是，栗子都愛吃，對於迫不及待想吃栗子，和等著用完整的栗子做出香噴噴的飯的吃貨，怎麼剝去那層厚厚的皮，才能不破壞栗子呢？下面小編就教你剝栗子的7個技巧：

一、用高壓鍋煮

1、把板栗洗乾淨之後，上面切一個小小的口子。

2、直接放到高壓鍋裡面，不用放水。

3、上氣之後，三分鐘之後關火、取出之後開始剝殼和皮。

缺點：雖說這樣的方法會讓皮更好剝，但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候。

二、用電飯鍋煮

1、把板栗洗乾淨之後，上面切一個小小的口子。

2、放到電飯鍋裡面，不用放水。

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

點評：這個煮好之後就是熟的了，所以比較容易剝開啦！

三、鹽水煮

1、栗子洗乾淨之後，用刀從中間切個小口。

2、放在鹽水中間，在爐子上煮5分鐘。

3、趁熱去除板栗的殼和皮。

優點：去除的比較完整。

四、太陽曬

1、用刀從中間切個小口，放到太陽下面去曬。

2、放一天後，可以剝剝試試。

注意：不要放的時間長了，否則就不好剝開了！

五、微波爐

1、板栗用小刀切個口子。

2、放到碗裡面，蓋上蓋，然後放到微波爐裡面。

3、大概放置5分鐘，趁熱取出來剝好。

優點：剝出來比較完整，而且顏色也相當漂亮。

六、切口浸泡

1、把板栗對半切開。

2、去掉外殼。

3、用開水沖泡，蓋上蓋子，大概泡5分鐘，就可以啦！

優點：很容易就去掉了外皮。

七、鹽水浸泡法

1、板栗直接放到鹽開水裡面泡5分鐘。

2、取出來用刀切個口子，然後趁熱剝掉皮就可以啦！

優點：去皮去的很乾凈，而且顏色漂亮。

學會巧剝栗子7個技巧，家人對你讚不絕口~大家不妨去試一試，趕快買一包香氣襲人的栗子與家人一起分享吧。

以上這些剝栗子的小妙招都學會了嗎？大家還有什麼更好的方法呢，也可以一起分享下。