「蔬香鱈魚雞蛋糕」適合10個月以上寶寶，富含DHA、DPA多種維生素

鱈魚是非常推薦的嬰兒輔食，富含DHADA，及多種維生素，和蔬菜雞蛋一起做成蒸糕，不僅可以遮掩鱈魚的腥味，口感也非常軟嫩。

食材:鱈魚30g、雞蛋1個、西蘭花、聖女果、西葫蘆適量、澱粉適量、鹽一歲以上寶寶可少量添加。1、鍋內燒開水，西蘭花沸水焯lmm，聖女果燙一下去皮。

2、鱈魚提前用檸檬腌制十五分鐘，去皮去刺用刀剁成肉泥。

3、西葫蘆切絲，西蘭花去蒂切碎，聖女果去皮切碎

4、雞蛋蛋清、蛋白分離。鱈魚泥、蔬菜、蛋清攪散均勻。加澱粉，調成有稠度的麵糊

5、將麵糊放入玻璃碗蒸鍋加熱十分鐘、

6、將蛋黃液攪散平鋪在略凝固的蒸糕上，再放入蒸鍋蒸五到十分鐘，

7、出鍋分層的鱈魚蔬菜糕就做好了。

8、如果是想脫模切成條當手指食物，那就增加食譜中鱈魚的量減少蔬菜的量。如果是和我一樣想讓寶寶多吃蔬菜，就直接用勺子挖著吃就可以了