人人都愛吃的炸土豆片，做法竟然如此簡單

炸土豆片是一道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片后與植物油及調味料油炸而成，味道香脆酥黃。油炸土豆片香、脆、酥，是一種很好吃的零食，大家不妨做來嘗嘗。油炸土豆片的做法也有很多種，炸出的土豆片也各具不同風味。現將油炸土豆片的各種做法介紹如下，供大家參考。

食材：土豆，油，鹽，孜然粉，辣椒面

1，土豆洗乾淨後去皮、切成薄片，越薄越好。用清水洗乾淨。少許辣椒面、孜然粉、食用鹽比例1：1：1 調好備用。（或者直接買現成的椒鹽。）

2，加適量水。煮開後放入切好的土豆片，煮約1分鐘撈出，放冷水冰一下。

3，再把土豆放冰箱里速凍一個小時。

4，鍋熱加適量油，油溫6成熱放土豆炸，小火炸至土豆片微黃即可撈出控油（油溫不要太高，太高土豆片容易炸糊、炸黑）。

5，把調配好的料均勻的撒在土豆片上。