脾氣不好，吃點什麼能解決問題？

生活壓力倍增的今天，煩躁、鬱悶、莫名的火氣是大多數現代人的常見癥狀。脾氣大不僅和性格有關，而且與營養素缺乏有密不可分的關係。食物里的眾多營養素不僅能為身體功能正常運轉保駕護航，還能舒緩人的情緒，讓好心情「吃出來」。

主食類

主食類食物中富含碳水化合物，碳水化合物是人體最重要的能量來源，人體每天日常活動消耗的能量，有一半以上來自它。特別是大腦，只能吸收來自碳水化合物產的能量。如果大腦供能不足，就會產生昏昏欲睡，使人更容易感到壓力和易怒。如果長期低碳水化合物飲食，不但會引起口臭、記憶力減退，還會使人的情緒不斷惡化。

奶製品

奶製品中富含鈣質，鈣是天然的神經系統穩定劑，有顯著的穩定情緒作用。當人面臨壓力的時候，體內鈣的排出就會增加。如果體內缺鈣，神經就會變的緊張，心情煩躁，精神難以鬆弛以致失眠。一項試驗顯示，在冬季給健康者連續服用五天的鈣劑，與對照組相比，服用者的情緒明顯提高，負情緒有所減輕。

紅色肉類

紅色肉類是鐵元素的主要來源之一，鐵是血紅蛋白的主要組成成分，缺鐵不但會影響多種含鐵酶類的活性，而且會出現頭暈乏力，記憶力減退，急躁易怒，情緒波動等癥狀。尤其是女性，月經失血很容易造成鐵缺乏，這也是女性經常會有無名之火的重要原因。

粗糧類食物

粗糧類食物富含B族維生素，能帶給我們整個情緒的改善和提升。例如，維生素B6可以促進多巴胺和腎上腺素的形成，這兩類物質是我們體內天然的抗抑鬱因子。如果女性在經期前補充維生素B6，可以有效的緩解經期前的焦慮煩躁情緒。維生素B12有助於緩和易怒的情緒、改善注意力，孩子如果缺了B12，就會情緒異常，易哭鬧等。