糖尿病最怕吃的食物:「三宜三不宜」食譜要牢記

如今糖尿病越來越普遍,我國也是全球糖尿病患者人數最多的國家,素有「糖朝」之稱。排除1型糖尿病是天生胰島素分泌缺陷所造成的原因之外,90%的糖尿病患者是由於飲食不合理導致的。

隨著生活水平的體改,人們對食物的品質要求也逐漸提高,很多做工精細的食物,備受人們的喜愛,特別是年輕人喜愛吃的快餐,都是些油脂高、糖分高的甜品、油炸、燒烤等食物。就是這些食物的攝入,導致血液中的血糖和血脂濃度過高,進而引發血管堵塞,增加胰島代謝壓力,最終形成糖尿病等一系列併發症。

所以糖尿病患者在飲食上的選擇尤為重要:「三宜三不宜」

三宜

1.苦瓜、桑葉、類黃酮,這些作為「食葯同源」書譜上的食物,可降低體內的血糖。以類黃酮蜂膠為例,其中的槲皮素、梓醇等物質是有明顯降血糖效果的,此外蝶芪、蘆丁等物質同時還具有維生素P類似效果,清理血管,增強血管壁彈性是糖尿病患者最理想的食物,而且還便宜,食用周期長很適合一般糖尿病家庭食用,對併發症跟心腦血管疾病也有一定的預防效果。

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2.蕎麥、燕麥、玉米面,這些食物作為五穀雜糧來說富含多種微量元素,含糖量低,作為糖尿病人群的主食來說,是不錯的選擇。多食粗糧,有助於糖尿病人的腸胃吸收跟消化,加強自身葡萄糖代謝。

3.豆類及豆製品,由於豆類製品多汗不飽和脂肪酸,可降低血清膽固醇及甘油三酯,同時富含蛋白質,無機鹽等人體所需營養,糖尿病人在「少食多餐」的方案上,是一個不錯的選擇。

三不宜

1.甜品要忌口,各種糖、水果罐頭、果汁、甜點甚至很甜的水果也要少吃或者根本不吃。這些食物中富含高糖量,高澱粉,食用后消化吸收快,人體血糖值上升也快,進一步加速了血糖高的惡變進程。

2.千萬要禁酒,相關調查發現,糖尿病患者中飲酒的人比不飲酒的人併發症發病率高43%,而且飲酒對自身糖代謝是有影響的,平時喝點低酒精濃度的酒是可以的,但是一定要避免的是空腹飲酒,特別是服用口服降糖葯和打胰島素的患者,一定不要飲酒。

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3.油炸食品要少吃,油炸、腌制食品的脂肪、澱粉以及膽固醇含量極高,這類食物最容易是糖尿病患者出現高血脂癥狀況,因此糖尿病人盡量不要再三餐中去食用。

最後要告訴大家的是,其實糖尿病患者沒必要太過於擔心自己的飲食會不會加重病情,按照合理的膳食結構去調理,平時「管住嘴,邁開腿」,這才是身體健康長壽的秘籍。

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