糖尿病患者吃海鮮四大注意事項

五一勞動節過後，炎炎夏日瞧瞧來臨。第一批海鮮也湧入了市場，海鮮是餐桌上的美味，但是糖尿病患者能否吃海鮮一直以來是一個爭議的問題。那麼到底糖尿病患者能吃海鮮嗎？該如何吃呢？

一 、糖尿病人能吃海鮮嗎?

糖天使app門診提醒：海鮮的主要營養價值在於蛋白質含量高且易於消化，而大部分海鮮的脂肪和膽固醇含量較低，這對於包括糖尿病人在內的慢些疾病患者有效補充蛋白質，同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤為有益。因此，只要不存在過敏問題，無肝、腎功能障礙，無痛風症的糖尿病人是可以適合進食海鮮的。

二、糖尿病人每周吃多少海鮮為宜?

無肝、腎功能障礙的糖尿病人每周可進食2~3次的海鮮，每次3~4兩(150~200g)。糖尿病人多食海鮮無益，因為過多攝入蛋白質並不能在體內儲存，相反，過量的蛋白質代謝后的含氮廢物可能增加腎臟的負荷，這是糖尿病患者應該避免的。

三、哪些海鮮適合糖尿病人食用?

沒有專門適合糖尿病患者的海鮮，從營養角度而言，深海魚類(如金槍魚)應是各類海鮮的首選。因為深海魚類富含-3脂肪酸，而-3脂肪酸對高脂血症的控制有益。目前主張糖尿病人每周進食3次，每次4兩海魚。

四、糖尿病人吃海鮮注意事項

1.禁用任何可引起自身過敏的海產品。

2.一次進食大量海鮮(如吃海鮮大餐，或僅吃海鮮而無其他食物等)是不合適的。

3.避免進食蝦頭、魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。

4.注意烹調衛生，避免進食被污染的或腐敗的海產品，以防食物中毒。

詳細可查看公號-糖天使家園[tts1000com]。