你還在「扶牆進 扶牆出」嗎 優樂教你自助餐怎麼吃健康又回本

自助餐已經是大家極為熟悉並且喜愛的一種就餐方式，可是往往我們都會覺得沒有吃夠本，就已經覺得肚子很撐了。「扶牆進，扶牆出」這種誇張的說法，在一定程度上真實的反映出人們吃自助餐時的心理。

其實，抱著「吃夠本」的心態去吃自助餐的大有人在，但自助餐到底該怎麼吃、怎麼科學地吃，恐怕很多人並不知道。不僅沒有吃夠本，還會導致身體的不適，甚至發胖。今天小優就來和大家一起談談該如何科學地享用自助餐。

一、自助餐怎麼吃健康又夠本

1、吃海鮮應適可而止。有些消費者吃自助，目光緊盯海鮮區，價格低廉的蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白含量高，價格也適當高一些，當吃的太多，對身體也沒有好處。

2、先挑素食，后吃葷食。先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。

3、甜品最後吃。除了葷和素菜，自助餐里還包含蛋糕、甜品、飲料、麵食等各種可口的食物，但是一定要記住甜品要最後吃，否則你吃下幾塊蛋糕，胃幾乎就滿了。

4、吃自助餐也要重視主食。很多人吃自助餐都喜歡少吃主食，多吃副食。少吃主食是當今一些人發生高血壓病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。副食一般都油大、味重、鹽多，吃多容易導致消化不良。

5、以烹調法，篩選食物。盡量挑卡路里低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調製成的意式沙拉醬。

6、水果是最健康的甜點。甜點也是自助餐的人氣食物，建議多吃新鮮水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜點，因為這些甜點幾乎是高油、高糖、高熱量。如果愛吃，最好只挑一種吃，或是與朋友共享，淺嘗即可。

二、暴飲暴食對身體產生的危害

1.胃腸道負擔加重

如此暴飲暴食給胃腸道增加了沉重負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、甚至胰腺炎等消化道疾病；

2.導致肥胖

過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，肥胖便應運而生。

看到這有小夥伴就要糾結了，既想大快朵頤，又想保持健康的身體。讓王教授教大家如何科學享用自助餐吧。

三、科學享用自助餐的妙招

1.飲食種類要多樣

自助餐由於品種繁多，每個菜色都嘗試很容易造成進食過量，選擇自己喜歡的菜色，每種食物以進2口為度量，控制能量攝取的同時，又可以享有不同的菜色，達到雙贏效果。

2.餐前最好先喝湯

自助餐提供的湯種類較多，若選擇飯後喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，建議大家先喝湯，讓胃先預熱一下，也能幫助我們控制食物的攝入量，防止暴飲暴食，控制進食速度。

3.多吃蔬菜和水果

蔬菜水果類食物含有大量的食物纖維及水分，可以感產生飽腹，同時可以防止之後進食的食物變成體脂肪。蔬果類食物所含有的多種維生素更是身體求之難得的成分。

4.海鮮肉類稍品嘗

海鮮固然美味，蛋白含量高，但吃多了也對身體有害。首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來較大的負擔；其次，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題；

再次，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好「培養基」，當溫度不高時很容易受到致病菌的侵襲，腐敗變質的蛋白質最好還是遠離。

在自助餐前，一定要摒棄「吃回本」的思想，掌握科學的進食方式，多提醒自己：飲食種類要多樣，餐前最好先喝湯，多吃蔬菜和水果，海鮮肉類稍品嘗，自助餐前講方法，愉快進食防肥胖！

機器人優樂，優樂集團（http://www.95051.com/）的萌寵尤物，奇怪笑點分享，新聞熱點解讀，推送一切好玩、新奇的事物，我們的目標是玩得漂亮！關注微信（DabooFreeWiFi）更精彩！