秋季養生食療方，秋季養肺吃什麼好

秋季養生食療方有哪些?秋季養生應以養肺為主，那麼，秋季養生食療方的做法有哪些?一起和小編來看看秋季養生食療方的介紹吧!

秋季養生食療方

1、川貝雪梨豬肺湯

豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈;川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切成小塊。各種物料全部放入沸水鍋內，文火煮兩個小時，調味后隨量飲用。川貝潤肺止咳、化痰平喘，雪梨能生津潤燥、清熱化痰，豬肺「以形補形」，凡肺虛之病皆能治療，三味同煮，養肺效果毋庸置疑。

2、杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。杏仁能祛痰止咳平喘，淮山也能生津益肺。

3、冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，轉小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量食用。

秋季養生食療方

秋季養肺吃什麼

1、銀耳

銀耳是真菌類植物之一，素有「菌中之冠」之美稱，同時也屬白色食物，中醫認為銀耳性溫潤，性平，味甘，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。

銀耳粥，或是將銀耳同菊花一起泡水加糖飲用，都具有不錯的保健功效。

2、蜂蜜

蜂蜜具有清熱的功能，空腹喝時不僅潤肺且養顏助消化排腸毒。蜂蜜是蜜蜂的精華，更是花中的精華，同時蜂蜜以冬蜜最為養人，其礦物質，氨基酸，葡萄糖，果糖等豐富。滋養，潤燥又排毒，實在是養生之佳品。

蜂蜜的飲用一般以溫水為宜，切記用開水沖服，否則容易引起變味，影響其養生保健功效。同時對於嬰幼兒來說，盡量不要喝蜂蜜。

秋季養肺的飲食方法

1、選擇清淡飲食

多吃一些新鮮的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過咸或過甜)的食物，尤其是羊肉等熱性食物更要避免，以免引起肺部燥熱上火的情況。

2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物

這些刺激性食物，不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺，所以要避免。

秋季養生食療方

3、潤肺重點補充營養

潤肺可重點補充維生素A和維生素E。維生素A具有保護肺部組織的功效，來源於肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細胞呼吸必需的促進因子，可保護肺組織免受空氣污染，提高機體免疫力，來源於麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。另外，每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤滑。