大豆施用有機肥的好處？

有機肥主要來源於植物和 (或) 動物, 施於土壤為植物提供營養。經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來,消除了其中的有毒有害物質, 富含大量有益物質,包括:多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能為農作物提供全面營養, 而且肥效長, 可增加和更新土壤有機質,促進微生物繁殖, 改善土壤的理化性質和生物活性, 是綠色食品和有機食品生產的主要可投入養分。一般分為農家肥、綠肥和腐植酸肥, 目前,大豆生產中常用的種類為生物有機肥。

1 有機肥對大豆產量的影響

有機肥對大豆增產作用顯著, 1998年, 孟軍等報道, 增施有機肥有利於提高大豆產量,並提出了提高有機肥利用率的條件及提高大豆產量施用方法[1]。馬志軍等報道了施用腐植酸有機肥施用量增加產量也隨之增加[2]。台蓮梅等報道,在連作大豆條件下, 兩年施用3種農家有機肥 (豬糞、雞糞、羊糞) 處理,試驗結果表明:施用有機肥的處理產量均比對照區高[3]。羅連光等報道, 稀土生物有機肥可增加大豆單株根瘤數,並使大豆分枝數、單株莢數和單株粒數等產量構成因素提高, 從而顯著提高大豆產量[4]。孫俊華等報道了MI生物有機肥與常規肥料相比,增產增效效果明顯[5]。盛德賢等施用煙草秸稈生物有機肥作為底肥, 能促進大豆植株矮化、結莢數較多, 增產效果顯著[6]。

研究表明, 有機肥與化肥混施增產效果最理想, 路憲春等認為, 在大豆上施用生物有機肥有助於促進大豆根繫結瘤及固氮,生物有機肥與化肥合理配施, 可顯著提高經濟效益[7]。朱寶國等報道, 有機肥等施用量不是越高, 大豆產量越高,與化肥施用比例各佔50%產量最高[8]。李遠明等認為, 重迎茬大豆公頃施用生物菌肥和化肥配合以一定比例(生物菌肥375kg、磷酸二銨90kg、尿素37.5kg、硫酸鉀37.5kg) 施用, 增產效果顯著[9]。隨著研究開發不斷深入發展,有機肥的種類也更豐富, 多功能有機肥、多肽活性有機肥等也應用於生產中,王洪軍等報道了生物有機肥、多功能有機肥、多肽活性有機肥施用這三種有機肥可提高單株莢數、粒數及百粒重等,對大豆產量均有明顯的促進作用[10]。

2 有機肥對大豆品質的影響

研究表明, 施用有機肥有助於提高大豆蛋白和脂肪含量總量, 朱寶國等報道, 混施有機肥和化肥, 有機肥肥料比例越高,大豆蛋白和脂肪含量總量越高[8]。李鳴雷等認為生物有機肥與化肥增產作用相當,但可以顯著提高大豆的品質[11]。朱寶國等以常規施肥、有機肥、控釋尿素和控釋複合肥4種肥料試驗, 與不施肥相比,不同肥料均可以提高大豆子粒品質, 但是大豆子粒蛋白質提高最大的處理為有機肥肥料處理[12]。

3 有機肥對大豆根際土壤影響

有研究表明, 長期施用有機肥或有機與無機肥配施可改變土壤微生物數量,提高土壤中細菌、真菌和放線菌的數量。塔莉在2012報道增施牛糞有機肥, 每個品種在整個生育期, 細菌、放線菌數量都比施入化肥增加,真菌數量減少,但是在開花期、結莢期、成熟期3個階段減少幅度不同[13]。張靜等將腐熟的雞糞有機肥與枯草芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌和膠質芽孢桿菌3種生防細菌結合,製備成生物有機肥, 研究結果表明施用生物有機肥以後, 土壤脲酶、磷酸酶、過氧化氫酶和蔗糖酶的等土壤酶活性有所提高,防病促生效果好[14]。

4 展望

有機肥可改良土壤理化性狀, 增加土壤有益微生物含量, 促進大豆根系發育, 提高產量和品質,是安全高效施肥重要的肥料來源。我國現代化農業發展趨勢是可持續發展農業,有機肥肥料中的生物有機肥料的開發與利用將成為肥料行業發展的熱點。發展生物有機肥料也是發展大豆產業走向綠色、有機種植的必須條件之一。

未來秸稈還田將是發展生物有機肥重要途徑之一, 秸稈還田可以改良土壤, 提高土壤通透性, 增加微生物含量, 增加有機質含量,減少病害發生, 還可充分利用作物殘茬, 避免因為焚燒秸稈造成環境污染, 既保護環境, 又實現節本增效。

作者：岳玲.現代化農業