非常適合上班族的懶人食譜
炎熱的天氣，在廚房待一會就會「汗流浹背」，所以好多人可能就會選擇隨便吃一口便打發了自己的胃，這樣的做法可是錯誤的哦！今天小編就給大家推薦幾款只要幾分鐘就可以結束戰鬥的營養好菜。
樹椒土豆絲
用料：土豆1個，樹椒4個，蒜1瓣，油適量，鹽半勺，料酒1勺，五香粉小半勺，蔥
步驟：
土豆去皮，洗凈，切絲，放到涼水裡浸泡十分鐘，去除土豆上的澱粉；
準備樹椒和蒜，蒜切末；
熱油下鍋，加入樹椒和蒜末；
接著加入土豆絲，加鹽，五香粉，料酒，翻炒均勻；
土豆熟后裝盤。
蒜蓉油麥菜
用料：油麥菜，蒜，油，醬油，鹽，味精
步驟：
將油麥菜洗凈控水，切成10厘米左右的長段；
蒜切成末；
鍋內放油，開中火加熱，放入一般的蒜蓉爆香；
爆出香味后，放入油麥菜翻炒；
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當油麥菜體積明顯變小時，加入醬油，鹽調味；
鍋中加少許水；
出鍋前加味精調味，裝盤時在上面撒上另一半的蒜蓉即可。
火爆大頭菜
用料：大頭菜1棵，干辣椒1個，麻椒少許，大蒜1瓣，料酒，鹽，生抽，耗油
步驟：
大頭菜洗凈撕成小塊，打算切片，干辣椒切絲；
鍋中大火熱油，放入干辣椒絲，麻椒和蒜片爆香；
放入大頭菜翻炒；
加入耗油，生抽和鹽調味；
翻炒均勻即可裝盤。
辣椒炒肉
用料：五花肉250克，油適量，辣椒200克，鹽適量
步驟：
五花肉洗乾淨切片，用生抽將肉腌制一小會，辣椒切片；
鍋中熱油，下五花肉煸炒至出油，盛出備用；
鍋里留油，下辣椒片，加鹽；
煸炒至辣椒開始爆皮；
加入肉片，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。