你知道嗎！雞蛋不能直接放冰箱！買回來要這麼做

雞蛋作為現代人生活中不可或缺的食品之一，因其富含多種營養，一直深受大眾的喜愛，但很多人買了雞蛋回家，就直接放進了冰箱，這其實是不正確的哦！

So，在把雞蛋放冰箱之前，這些「小問題」你一定要知道！

冰箱里放置雞蛋，一定要給雞蛋留出獨立的存放空間，不能把雞蛋隨意擺放，尤其是橫放！

因為雞蛋橫放的時候，由於蛋黃的比重變得比蛋白小，蛋黃就會開始上浮，靠近蛋殼，變成粘殼蛋，這也是為什麼你吃到的雞蛋，蛋黃不在正中間的原因啦！

雖然你說，啊，我家冰箱有給雞蛋放置的架子啊，但你要記住哦，雞蛋的放置方法也是有講究的。

大頭的要朝上，小頭的朝下，保證蛋黃在上浮后貼在蛋殼氣室下面，這樣才能保證雞蛋的最佳口感哦。

蔥、姜、辣椒等帶有強烈氣味的東東，是不能和雞蛋放置在一起的。

因為它們的氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入到雞蛋中，從而加速雞蛋變質，所以一定要避開哦。

很多人買了雞蛋回家，會覺得雞蛋有些臟髒的感覺，然後會拿水沖洗一下，但這樣是萬萬不可的哦。

因為用水清洗雞蛋，會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，會讓細菌進入蛋內，加速雞蛋的變質。所以，如果有臟髒的東西在雞蛋殼上，試著拿紙巾輕輕擦拭一下會比較好哦~

以上，關於雞蛋買回來放進冰箱前的注意事項，各位看官都Get到了嗎？以後，要好好對待給我們營養健康的雞蛋們哦~~