美食海帶湯，降糖又降壓

海帶：每百克熱量12卡路里，每日100克，所含的褐藻酸等有降血糖、降血壓作用，適宜於糖尿病及心血管併發症患者經常食用。（注意：性寒下氣，一次不宜食用太多；胃虛寒者忌食。）

白蘿蔔：能降低血糖，鈣含量較高，有助於降低糖尿病患者併發骨質疏鬆症的風險。還能降低膽固醇。

食材：海帶200g，白蘿蔔1個，姜2片，食鹽2茶匙，食用油1茶匙，香菇粉1/2茶匙，蔥花適量，水適量。

製作步驟

1、準備所需材料，白蘿蔔去皮洗凈切成片狀，海帶切成小塊。

2、鍋內加入清水燒開，加入薑片，再加入海帶煮5分鐘。

3、加入白蘿蔔，然後蓋上蓋子，煮至蘿蔔變軟。

4、再加入適量的鹽和香菇粉。

5、最後加入小蔥即可出鍋。

烹飪技巧海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。

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