吃了那麼多年的桂圓 ，今天才知道加了鹽它會有超強功效！

龍眼也稱「桂圓」，是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上有南方「桂圓」北「人蔘」之稱。桂圓營養豐富，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

別只知道吃桂圓，加點料能讓它發揮更大的功效，比如鹽。

桂圓妙用

-01-有虛火時

桂圓+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用。

-02-無虛火時

桂圓+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠。

-03-咳嗽有痰

枸杞+紅棗+桂圓(一起燉半小時)止咳化痰。

-04-補氣

蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+桂圓(一起燉半小時)補氣。

-05-補氣、退虛火

桂圓+人蔘須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火。

新鮮桂圓食療方

1、桂圓紅棗粥

補血養氣、防失眠

做法

①洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾乾一刻鐘。

②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味。

功效

此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。

紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果！

2、桂圓肉粥

健脾補血、防心悸貧血

原料：桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。

製作：一併煮粥。

用法：早、晚服用(可當早餐)。

功效

桂圓能健脾補血，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質；

與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。

3、蜜棗桂圓粥

養血安神、增強體力

原料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克；調味料：蜂蜜1大匙。

製法

1.紅棗、桂圓洗凈；姜去皮，磨成薑汁備用。

2.米洗凈、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。

注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差。

功效

基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。

4、桂圓肉杞蜜湯

補益肝腎、旺氣血

原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。

製法

將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用。

吃法：每日下午一次，當點心。

功效

此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。

5、桂圓蓮心

補心腎、益脾胃

原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。

製法

①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。

②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。

③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。

特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。

功效

補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。

6、桂圓燉蛋

安神美容

原料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。

製作

1、桂圓肉乾用溫水洗凈，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。

2、續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。

功效

桂圓燉蛋補氣血，益心氣，安神美容。

桂圓的一些妙用和食療方，作用都很強大，不管你愛不愛吃桂圓，這都是一些不錯的方子，收好了備用吧，把這份健康也發給親友看看！