該如何讓寶寶吃零食？什麼樣的零食才是好零食？

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很多媽媽十分排斥寶寶吃零食的原因之一，是寶寶吃了零食后就不愛吃飯了，哄著勸著也吃不下幾口，於是擔心寶寶身體發育會因此受到影響。但其實只要挑對零食，並掌握好吃零食的原則，還可以幫寶寶把正餐缺失的營養補回來。

① 選對品種

專家建議家長給孩子選擇天然的、加工工藝相對簡單、食品添加劑少、少油少鹽少糖的零食。所以在給寶寶挑選零食時，要求媽媽學會看懂營養和成分標籤，看到高能量、高鈉、高糖、成分表十分複雜的零食，就最好別買了。

大白媽媽曾經寫過一篇關於兒童食品的文章，裡面詳細介紹了該如何看成分標籤，媽媽們可以翻看之前的發文紀錄查看哈！

② 吃對時間

零食之所以稱為零食，是因為它不能起到平衡人體一天膳食的作用，是不可代替正餐的食品，所以對什麼時間吃零食就要好好研究了。

寶寶吃零食一定不要和正餐時間安排的太近，否則寶寶的小肚子全被零食高能量佔據，就不會願意坐下來吃正餐了。

零食時間可以安排在兩餐之前，如早餐過後或午睡后，上午10點和下午4點左右。但是不要安排在晚上睡覺前，夜間人的腸胃蠕動減慢，睡覺之前吃東西，會讓食物在腹中停留時間過長，增加腸胃負擔，還容易引起反酸燒心，影響寶寶睡眠質量。而且甜食或食物殘渣還可能會腐蝕牙齒，帶來齲齒風險。

所以即使吃對了零食，也需要媽媽們注意寶寶的口腔護理，酸甜食物吃完后務必及時漱口，睡前刷牙。

③ 吃對食量

寶寶的食量本來就很小，再加上零食不能吃的太多，所以媽媽需要控制寶寶的零食量。

一般來說，零食的熱量不超過一日的1/10最為合適，大概一天200千卡足夠。200千卡大概等同於這個樣子↓

對於一個三歲左右的寶寶來說，一次只吃一塊小蛋糕或者兩三片餅乾、半顆蘋果、一杯酸奶、一杯牛奶、一些魚片就足夠了。

零食的種類很多，每次可以給寶寶換個口味，從各種好零食當中獲取不同營養成分，使得每天營養均衡互補。

④ 控制好度

寶寶偶爾吃一兩次薯片、甜食等也是可以的，只要不影響寶寶身體正常發育，不影響寶寶正常吃飯，也可以滿足他，但要明確告訴他，這個不能多吃，吃了不可以不吃飯。

哪些零食推薦吃，哪些零食需少吃

其實每家每戶的零食儲備肯定不少，常見的有這麼幾種：堅果、餅乾、小零食（薯片、薯條等）、糖果、腌製品、乳製品、麵包等，這些零食中哪種可以給孩子吃，哪些需要少吃，你知道嗎？

① 堅果炒貨：少吃

從營養上來說，堅果是一種非常好的零食，但熱量太高了，吃太多，容易長胖。而且，堅果作為兒童零食並不推薦，因為堅果很容易嗆到寶寶的氣管里，引起窒息危險。

② 餅乾糕點：少吃

製作餅乾時多會使用動物油、棕櫚油、氫化植物油等飽和脂肪酸比例高的脂肪，所以大多數餅乾是一種高脂肪、高熱量、甚至高糖、高鈉的零食，不推薦寶寶吃太多，大約每月吃一兩次就夠了。

③ 膨化食品/油炸食品：少吃

膨化食品和油炸食品里的油脂十分不健康，而且鈉很多，維生素和礦物質反而很少，所以不推薦這兩類零食，建議最多每月吃一次。

④ 糖果巧克力：少吃

糖的危害不用多說，作為零食要盡量少吃，如果是巧克力，建議選擇可可含量在 70%以上的黑巧克力，但有點苦，寶寶很少會喜歡。

⑤ 腌制零食：建議不吃

腌制的食品中會產生亞硝酸鹽，對身體非常不好，吃多了會產生毒素，所以不建議寶寶食用，這類零食包括泡椒鳳爪、辣條、牛肉乾、牛肉粒等。

⑥ 乳製品：推薦！

乳製品是補鈣的首選食品，每人一天要吃 300 g 的乳製品！牛奶、酸奶、豆漿都可以，是非常營養的零食之選。

⑦全麥食品：推薦！

全麥食品中保留了麩皮中大量的維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值很高。全麥食物主要是用小麥做成的，也有用大麥、燕麥等做成，這些都很適合寶寶吃。

邊吃邊學，讓寶寶吃的更健康

寶寶吃開心了，也可以邊吃邊培養寶寶吃飯的好習慣。

▼鼓勵孩子學會自我控制，什麼時候是吃零食時間，什麼時候是放下手中玩具坐下來吃正餐時間，什麼零食可以吃，什麼零食不要吃。媽媽可以在零食時間將要給寶寶吃的零食放在顯眼的地方，讓寶寶一眼就可以看到，一抓就可以拿到，把薯片、甜品等藏起來，這樣就可以慢慢培養起寶寶的自我控制能力。

▼寶寶吃點心的時候坐在小餐桌上吃，不要邊看電視邊吃東西、或玩玩具等，從而培養寶寶的專註力，否則寶寶會把吃東西戰線拉的很長，還可能會弄得到處都是點心漬。

▼培養寶寶吃完甜食后要立即漱口，每次寶寶吃完零食后，媽媽都問一問寶寶「我們要做一件很重要的事，是什麼呢」，來提醒寶寶，加深寶寶對飯後漱口的印象。

▼給寶寶自製零食時，盡量選取搭配零食的容器，比如製作牛奶製品時，可放在透明帶有小花的瓷杯里；製作沙拉時，可盛放在透明玻璃容器內；製作果乾時，可城防在漂亮的淺盤裡，這樣會令寶寶愛上這個零食，從而養成喜歡吃健康零食的習慣。

什麼樣的零食才是好零食？

對於零食的定義，媽媽們不要只想到薯片、餅乾、香腸、雪糕這些，還可以是酸奶、小番茄、水果等，對於孩子來說，新鮮蔬菜和水果應該是最好的零食。但僅僅給寶寶端出單調的蔬菜和水果，可能吸引不了寶寶的興趣，那除了單調的瓜果外，春節期間，還能給孩子準備什麼樣，既好吃又富有新意的零食呢？

蘋果乾

• 選取優質蘋果，洗凈後去籽，留皮切成薄片。

• 之後兩種方法，其一只需要在陽光下晾曬，將蘋果片自然風乾就行了，這樣製成的蘋果乾，比較近蘋果口感，天然無加工。

• 其二，是加入檸檬汁或蜂蜜水裡浸泡2小時後放到100℃的烤箱里烤1小時左右，這樣烤出的蘋果乾更甜更脆一些。

土豆泥

• 土豆在蒸鍋里蒸20分鐘，變爛后，與牛奶、黃油一起攪爛。

• 裝入好看的杯子里，或加入玉米粒裝飾，或加入些果乾增添味道。

• 端給寶寶他肯定喜歡。

紅薯干

• 將紅薯洗凈后切成薄片，放到冷水裡沖洗兩邊，去除紅薯里的澱粉。

• 將泡好的紅薯片表面塗上一層黃油或蜂蜜，放入預熱好170℃的烤箱中，烤20分鐘。

• 取出後放涼即可食用。

• 也可和蘋果乾一樣，將煮熟的紅薯切好片，直接放到空氣中自然風乾，這樣的紅薯干口感會比較軟。

酸奶沙拉

• 挑選喜歡的水果和蔬菜，切成小丁放到可愛的容器內。

• 倒入純正酸奶，攪拌均勻即可。

• 酸奶沙拉因為選取的食材豐富，顏色比較鮮艷多彩，會很吸引寶寶眼球的。

自製芝麻糖

• 將白芝麻洗凈後放入烤盤中，100℃烤10分鐘，再放入鍋中小火翻炒至顏色變黃。

• 平底鍋內放入白糖和清水，小火熬製糖融化冒小泡后，加入麥芽糖。

• 熬化後放入炒好的芝麻攪拌，抱團后迅速倒入不沾烤盤中，用擀麵杖擀成薄片，趁熱切成片，放涼后就好。

酸奶水果雪糕

• 將水果切成小塊，放入攪拌機內，加入酸奶、蜂蜜、和白糖，攪拌成酸奶水果汁。

• 將酸奶水果汁倒入雪糕機內，插入雪糕棒，放入冰箱冷凍即可。

• 也可以在倒入酸奶水果汁之前在雪糕機內放入水果小塊，這樣凍出來的雪糕會咬到水果果肉。

自製牛肉乾

• 將整塊牛肉煮熟，切成薄片。

• 將調味料（花椒粉、醬油、黃姜粉、鹽、糖、五香粉）放到鍋里，加水熬成漿。

• 將牛肉片放入漿中沾汁后擺放到烤盤裡（不要沾太多，否則會很咸）。

• 烤箱預熱180℃后，烤8分鐘，取出后翻個再烤8分鐘。取出放涼后即可食用。

水果蔬菜盅

• 自選新鮮食材，如南瓜、紅薯、蓮藕、銀耳、蓮子、紅棗、桂圓等，處理成小塊。

• 放到鍋里小火燉煮。湯汁燉出濃郁感后，放入冰糖，待冰糖融化后，關火即可。

玉米仁

• 將甜玉米仁用刀切下來，與豌豆和松仁一起放入鍋中煮熟。

• 鍋內放油，放入胡蘿蔔丁和上面煮熟的豌豆、松仁、玉米，加少量鹽和雞精翻炒。

• 盛到精緻的小碗中，放些果仁點綴，就可端給寶寶吃了。

最後，祝所有的寶寶，在新的一年裡都能吃好喝好玩好，身體健康哦！